Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, Anvisa Boas Práticas para Serviços de Alimentação

Diante da complexidade da esteatose hepática e sua associação com outras comorbidades, o resveratrol, um composto de polifenol natural, tem despertado interesse devido às suas potenciais propriedades benéficas. Um estudo recente investigou os efeitos da suplementação de resveratrol no tratamento da esteatose hepática, buscando esclarecer seu papel terapêutico. A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), […]

Micronutrientes são definidos como nutrientes essenciais para a saúde e a sobrevivência, mas necessários em quantidades muito pequenas através da nutrição. Existem aproximadamente 20 micronutrientes essenciais, incluindo as vitaminas e os minerais. A deficiência de um ou mais deles têm efeitos distintos, que podem acarretar em sintomas clínicos graves. Atualmente, estima-se que essa deficiência afete […]

Doenças críticas induzem um catabolismo significativo, causando perda muscular e perda de peso. Embora haja a hipótese de que estratégias nutricionais na UTI, como a nutrição aumentada, possam prevenir essas perdas, os benefícios definitivos ainda não são totalmente conhecidos. A Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo categoriza a doença crítica nos estágios “agudo inicial”, […]