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que é destrutivo para as células.

Regulamento técnico sobre os parâmetros e critérios para o controle higiênico-sanitário em estabelecimentos de alimentos.

  A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) define que a ingestão diária recomendada (IDR) é a quantidade de proteína, vitaminas e minerais que deve ser consumida diariamente para atender às necessidades nutricionais da maior parte dos indivíduos e grupos de pessoas de uma população sadia. A Resolução da Diretoria Colegiada 269, que descreve a […]

Fator alfa de necrose tumoral; citocina liberada principalmente por macrófagos ativados, mediadora da inflamação e com capacidade de destruir células neoplásicas.

Fitomitógeno (comumente obtido do feijão) que aglutina hemácias; estimula mais vigorosamente os linfócitos T que os B.

São aquelas dietas enterais em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma intacta (polipeptídeo).

São aquelas dietas enterais em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma totalmente hidrolisada (aminoácidos).

São aquelas dietas enterais em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma parcialmente hidrolisada (oligopeptídeo).