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Ausência de ácido clorídrico no suco gástrico.

É a acidose causada por um aumento de ácidos não carbônicos circulantes e/ou uma excessiva perda de bicarbonato.

Substância tensoativa (sabão, detergente etc.) que diminui as tensões interfaciais entre líquidos imiscíveis (água e óleo, por exemplo), permitindo que formem uma emulsão.

Aflatoxinas são toxinas produzidas por cepas de Aspergilus flavus, A. parasiticus e A. oryzae, além de espécies de Penicillium, que contaminam produtos agrícolas estocados, como cereais. Algumas aflatoxinas são carcinogênicas em animais.

Termo geral que designa um estado mórbido, sem prejulgar sua causa. Diz-se, em geral, de doença que envolve um órgão determinado.

Uma forma de amido; cadeias ramificadas de unidades de glicose.

Uma deficiência no tamanho ou número de hemácias ou na quantidade de hemoglobina que elas contêm, o que limita a troca de oxigênio e dióxido de carbono entre o sangue e as células teciduais.

Um composto orgânico que contém um grupo amina e um grupo carboxila, que funciona como um dos blocos de construção da proteína.

Anemia carcterizada pela presença de progenitoras de hemácias grandes, imaturas e anormais na medula óssea; característica de síntese de DNA retardada; 95% dos casos devido à deficiência de ácido fólico ou vitamina B12.

Anemia caracterizada por hemácias maiores que as normais, volume corpuscular médio e hemoglobina corpuscular média aumentados.

Anemia devido à oxidação destrutiva das hemácias maduras; algumas vezes causada pela deficiência de vitamina E.

Uma anemia hemolítica crônica mais comum em negros, devido à herança homozigótica de HbS, resultando em uma síntese deficiente de hemoglobina que faz com que as hemácias adquiram a forma de foice.