alimentos ultraprocessados

A adolescência é uma fase de grandes transformações. Neste período entre a infância e a vida adulta, maus hábitos alimentares podem ser muito prejudiciais para a saúde futura. Particularmente, o consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes vêm preocupando as autoridades de saúde. Pensando nisso, um grupo de pesquisadores investigou a relação entre o consumo desses […]

A obesidade é influenciada por diversos fatores, tanto ambientais como genéticos. Estudos atuais mostram o grande papel do comportamento alimentar e qualidade na dieta, correlacionando o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, ricos em gorduras e açúcares e bebidas de alto valor energético, com o sobrepeso e obesidade, mas qual é o papel da genética? Os […]

O crescente aumento de indivíduos com obesidade se tornou preocupante para toda a área da saúde. A comorbidade citada, está associada ao desenvolvimento de Hipertensão arterial e Diabetes Mellitus tipo 2, o que implica em diversas complicações metabólicas. Esses fatores são agravados devido à alimentação inadequada, rica em alimentos ultraprocessados. O Sistema Único de Saúde […]

Apesar de todos os esforços, a obesidade continua crescendo no Brasil e no mundo. Em recente entrevista, Carlos Augusto Monteiro, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP, Licio Velloso, professor do Departamento de Clínica Médica da Unicamp e a nutricionista especialista em comportamento alimentar Sophie Deram abordaram algumas características atuais da obesidade. Eles apontam […]