carga glicêmica

Índice glicêmico (IG) e a carga glicêmica (CG) são duas formas distintas de medir a influência dos alimentos na glicose sanguínea. Entretanto, o que estes índices realmente significam, e quais as diferenças entre eles? Continue lendo para descobrir. Resposta glicêmica aos alimentos: como funciona? A princípio, precisamos entender a reação do corpo quando consumimos alimentos […]