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A Nutrição hospitalar é sempre um assunto bastante frequente no Ganepão, e este ano não foi diferente. No evento que aconteceu em formato híbrido de 8 a 11 de junho de 2022, foram várias as sessões que abordaram as várias facetas da Nutrição hospitalar, incluindo terapia de nutrição enteral e parenteral, avaliação nutricional, suplementação e […]

Já é conhecido que a nutrição e a dieta desempenham papel importante na imunidade. Com a pandemia de COVID-19, por exemplo, estudos encontraram resultados relevantes ao relacionar os comportamentos alimentares ao risco de infecção por esse vírus. Esses estudos trouxeram associações como amamentação e o consumo de café, vegetais e carne menos processada com menores […]

Recentemente, novas descobertas identificaram a “Síndrome Pós-Covid”, condição de saúde que afeta pacientes que apresentam persistência de alguns sintomas após terem COVID-19. Em um novo estudo de revisão voltado aos nutricionistas, foram sintetizadas orientações acerca da alimentação, nutrientes e nutracêuticos essenciais, a fim de promover a recuperação de pacientes acometidos pela síndrome. Continue lendo para […]

O Acerto é um projeto idealizado pelo Professor Doutor José Eduardo de Aguilar, da Universidade Federal de Mato Grosso, que iniciou em 2005 com o propósito de discutir ações multidisciplinares relacionadas aos cuidados perioperatórios. Realizando anualmente, este ano, o simpósio trouxe atualizações importantes sobre a área de cirurgia, principalmente relacionada a pandemia de Covid-19. A […]