fibras

Menos sódio e mais potássio. Você já ouviu falar nessa combinação na hora de seguir uma dieta? Nos países da Europa, como o Reino Unido, ela até mesmo recebeu uma sigla: LSHP (low sodium, high potassium), e tem sido associada à prevenção de doenças não transmissíveis. Segundo um estudo publicado pela Universidade de Cambridge, o […]

Se tem um prato indispensável nas festas juninas, ele sem dúvidas é a canjica branca. Também chamado de mungunzá na região Nordeste, esse preparo tradicional leva grãos de milho branco em um caldo à base de leite ou leite de coco e açúcar. Estima-se que sua origem seja indígena, sendo preparada por algumas tribos brasileiras […]

Entenda a diferença também entre as fibras solúveis e insolúveis

Muita gente sonha em ter a saúde intestinal equilibrada. Responsável não só pelos processos de digestão do organismo, ela também é fundamental para a proteção do sistema imunológico e a prevenção de diversas doenças. E a melhor forma de conseguir esse equilíbrio está na alimentação, especialmente em padrões que podem favorecer a microbiota. Para descobrir […]

Receita une nutrientes e sabor na primeira refeição do dia

Valores são importantes para quem pratica treinos de alta performance

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Preparo pode ser adicionado a bolos, shakes e até no feijão

Veja o que muda entre cada um desses tubérculos

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