Artigos Científicos

Pesquisa polêmica publicada na revista Journal of the National Cancer Institute demonstrou que concentrações sanguíneas elevadas de ácidos graxos ômega-3 estão associadas ao aumento do risco para o desenvolvimento do câncer de próstata. Trata-se de um estudo que avaliou 834 homens diagnosticados com câncer de próstata, dos quais 156 tinham câncer de alto grau. Além […]

Estudo publicado na revista Clinical Nutrition demonstrou que a suplementação de simbiótico, durante seis semanas, teve efeitos significativos em melhorar os níveis séricos de insulina, proteína c-reativa ultra-sensível (PCR-US) e reduzir o estresse oxidativo de pacientes diabéticos tipo 2. Trata-se de um estudo clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo realizado entre 62 pacientes diabéticos […]

Pesquisadores publicaram na revista British Medical Journal (BMJ) uma metanálise que evidencia a associação entre a ingestão de ácidos graxos ômega-3, por meio do alto consumo de peixes, com o menor risco para o desenvolvimento de câncer de mama. O objetivo dos pesquisadores foi investigar a associação entre a ingestão de peixes e ácidos graxos […]

Estudo publicado na revista The American Journal of Clinical Nutrition concluiu que a deficiência vitamina D, avaliada pelos níveis séricos de 25-hidroxivitamina D [25(OH)D, concentração < 30nmol/L], foi fortemente associada com aumento do risco de mortalidade por todas as causas e principalmente por doenças cardiovasculares, câncer e doenças respiratórias. Foram recrutados 9.949 homens e mulheres, […]

Pesquisa publicada na revista Hemodialysis International demonstrou que o consumo de linhaça melhorou a dislipidemia e reduziu a inflamação sistêmica em pacientes renais em hemodiálide (HD). Foram avaliados trinta pacientes em HD apresentando dislipidemia, que foi considerada quando os níveis séricos de triacilglicerois foram maiores que 200 mg/dL e/ou quando os níveis de lipoproteína de […]

Pesquisadores brasileiros do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia (Lacre) da Universidade de São Paulo publicaram na revista Arthritis Care and Research um estudo que demonstrou efeitos benéficos da suplementação de creatina em pacientes com fibromialgia por melhorar a força muscular. Trata-se de um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo que avaliou 28 […]

Estudo publicado na revista Proceedings of the National Academy of Sciences demonstrou que a suplementação de vitaminas do complexo B pode prevenir a doença de Alzheimer (DA) e diminuir o declínio cognitivo por retardar a atrofia de regiões específicas do cérebro em idosos. O objetivo do estudo foi avaliar se as vitaminas do complexo B […]

Pesquisa publicada na revista The New England Journal of Medicine demonstrou que uma intervenção comportamental (dieta + exercícios físicos) reduziu significativamente o peso em adultos com doença mental grave, que apresentavam sobrepeso e obesidade. O objetivo do estudo foi determinar a eficácia de uma intervenção comportamental para a perda de peso adaptada para adultos com […]

Estudo publicado na revista The American Journal of Clinical Nutrition concluiu que a suplementação de ácido docosahexaenoido (DHA), um membro da família dos ácidos graxos ômega-3, melhora a memória em adultos jovens saudáveis. O objetivo dos pesquisadores foi investigar se o DHA seria capaz de melhorar o desempenho cognitivo em adultos saudáveis e se outros […]

Pesquisadores publicaram uma metanálise na revista British Medical Journal (BMJ) demonstrando que a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) para a ingestão de sal deve ser reduzida para 3 g/dia. Segundo as recomendações atuais da OMS, os adultos devem consumir menos de 2000 mg de sódio, equivalente a 5 g de sal por dia, […]

Estudo publicado na revista The American Journal of Clinical Nutrition demonstrou que os indivíduos que aderem às recomendações sobre “Alimentos, Nutrição, Atividade Física e Prevenção de Câncer”, da World Cancer Research Fund e American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR) aumentam significativamente a longevidade. Essas recomendações estão presentes em um relatório publicado em 2007 para a […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou em 16 de abril de 2013 a redução dos níveis de iodo adicionados no sal para consumo humano no Brasil. Os novos valores de adição de iodo no sal deverão ficar entre 15 a 45 mg/kg de sal, sendo que o valor adicionado atualmente fica na faixa […]