29 março 2022Deficiências de micronutrientes: identificação e suplementação – ASPEN 2022
Micronutrientes são nutrientes presentes no organismo em quantidades mínimas, mas de grande importância, pois participam de processos determinantes da saúde e bem-estar. Nesta sessão do congresso ASPEN, lembrou-se que vitaminas hidrossolúveis são excretadas facilmente e não se acumulam nos tecidos, por isso, as deficiências acontecem de forma mais precoce. Já as vitaminas lipossolúveis, não são […]