Nutrição em Consultório

O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) avançou na regulamentação da telenutrição, promovendo mudanças significativas na forma como os nutricionistas podem prestar serviços, trazendo a tecnologia como uma poderosa ferramenta de trabalho. A telenutrição é definida como uma forma de atendimento e prestação de serviços em alimentação e nutrição que faz uso das Tecnologias da Informação […]

O mercado plant based tem crescido no Brasil e no mundo, facilitando a adesão à alimentação sem alimentos de origem animal tanto para quem opta pelo veganismo quanto para quem possui alguma alergia/intolerância ou apenas deseja reduzir o impacto ambiental. Porém, junto com esse crescimento, também surgem muitas discussões sobre os industrializados veganos, principalmente das […]

O câncer de mama é um dos tumores mais comuns ao redor do mundo. Em 2021, mais de 60 mil casos foram diagnosticados no Brasil. Entretanto, há maneiras de preveni-lo: reprimir os fatores de risco e adotar os fatores de prevenção são ótimas estratégias para evitar o aparecimento desta doença. Mas afinal, quais fatores são […]

A saúde bucal tem uma grande influência no nosso bem-estar, com um papel crucial na capacidade de falar, comer, e sorrir com confiança. Além disso, ela está intimamente ligada à saúde de órgãos vitais, como o coração e os pulmões.  No Brasil, as doenças bucais de maior prevalência são a cárie e as doenças periodontais. […]

O uso de suplementos pré-treino é uma prática comum no meio esportivo. Dentre eles, os suplementos contendo arginina tem se tornado cada vez mais populares, devido aos efeitos ergogênicos que este nutriente pode apresentar. Neste artigo, iremos desvendar os benefícios da suplementação de arginina antes do exercício, com base na literatura científica. Confira! O que […]

Dentre os compostos bioativos, as isoflavonas se destacam por sua popularidade e variados benefícios. Mas o que são as isoflavonas, quais os alimentos em que podemos encontrá-las, e quais são as vantagens de consumí-las? Descubra as respostas a seguir.  Isoflavonas, o que é? As isoflavonas são substâncias químicas naturalmente produzidas pelas plantas, como um mecanismo […]

Conhecido na antiguidade como “alimento dos deuses”, as origens do chocolate remontam à 400 anos d.C. Com um sabor excepcional, os chocolates foram capazes de atravessar milênios, e permanecem conosco até os dias atuais. Entretanto, você sabe do quê é feito, como é o processo de produção e a composição nutricional de chocolates? A seguir, […]

O magnésio (Mg) é o quarto elemento mais abundante no corpo humano, e não é à toa: esse mineral participa de uma série de funções no nosso organismo, desde a constituição dos ossos até o metabolismo de nutrientes. Mas afinal, qual é a importância do magnésio para a saúde? Neste artigo, você irá entender de […]

O ato de se alimentar engloba diversas esferas da vida humana. Cada vez mais, as pesquisas mostram que, para além do quê se come, também é importante estar atento em “como”, “quando” e “onde” se come. Tudo isso faz parte da qualidade de uma dieta. Entretanto, embora as boas práticas de comensalidade tragam benefícios como […]

A prescrição de suplementos alimentares e fitoterápicos faz parte das atividades legais do nutricionista. Porém, muitos profissionais ainda têm dúvidas neste assunto. Para esclarecer as principais questões sobre o tema, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), em parceria com o Conselho Federal de Farmácia (CFF), lançou um novo guia de prescrição de suplementos alimentares e […]

Para o tratamento de crianças com doença celíaca (DC), a melhor opção é seguir uma dieta isenta de glúten (DIG), em que alimentos como trigo, centeio e cevada são excluídos. Entretanto, por se tratar de um padrão alimentar restritivo, muitas deficiências nutricionais podem vir à tona.  Ainda não se sabe ao certo qual é o […]

A partir de diversos mecanismos, a dieta vegetariana pode ajudar a prevenir a tratar a Doença de Alzheimer (DA).