Diretrizes, Guias e Manuais

Esta cartilha tem o objetivo de auxiliar nas discussões sobre promoção da alimentação saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional.

Diretriz canadense, em inglês, sobre a nutrição parenteral suplementar em pacientes críticos. As Clinical Practice Guidelines (CPG) foram publicadas em março de 2013 e resumem as evidências de diversos estudos randomizados e controlados na área de nutrição em terapia intensiva. Segundo a diretriz, não está recomendada a suplementação parenteral precoce com o objetivo de suplementar […]

O documento apresenta um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação.

O Ministério da Saúde publicou, através da Portaria Nº200 de 25 de fevereiro de 2013, o protocolo clínico e diretrizes terapêuticas (PCDT) da dislipidemia para a prevenção de eventos cardiovasculares e pancreatite. Esse documento tem o objetivo de estabelecer claramente os critérios de diagnóstico de cada doença, o tratamento e os mecanismos para o monitoramento […]

Este documento tem como objetivo fornecer orientações sobre a nova regulamentação sobre a informação nutricional complementar (INC). A INC é a declaração de propriedades nutricionais particulares, relativas ao seu valor energético e o seu conteúdo de proteínas, gorduras, carboidratos, fibras alimentares, vitaminas e ou minerais. São abordadas questões relacionadas ao uso da INC pelo consumidor […]

Este documento traz o posicionamento da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva (ISSN) a respeito do uso de bebidas energéticas na saúde, exercício e no esporte. O objetivo foi avaliar criticamente a literatura científica e fazer recomendações em relação ao papel que as bebidas energéticas podem ter no desempenho de exercícios e no metabolismo, bem como […]

Portaria Nº 252, DE 19 DE FEVEREIRO DE 2013 que define como será o cuidado, desde a orientação e apoio à mudança de hábitos até os critérios para a realização da cirurgia bariátrica. diretrizesimportacao

Em sua terceira edição, revisada e ampliada, nesse documento é possível encontrar informações completas sobre a alimentação das etapas que se sucedem desde o nascimento até a adolescência.

Manual elaborado pelo Ministério da Saúde, que tem o objetivo de fornecer orientações a organização da atenção nutricional às gestantes, puérperas e crianças menores de dois anos de idade.

Consenso publicado pelo Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição (OPSAN-UnB) sobre Habilidades e Competências do nutricionista em saúde coletiva.

Autor: Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) Guia para orientação na elaboração de relatórios de comprovação de segurança de novos alimentos e ingredientes. O documento aborda temas como: alimentos com alegações de propriedade funcional e de saúde; substâncias bioativas e probióticos; comprovação da segurança de alimentos e ingredientes; entre outros assuntos. diretrizesimportacao

Diretriz canadense, Clinical Practice Guidelines (CPG), sobre a nutrição enteral hipocalórica em pacientes críticos. Os autores avaliaram os estudos que compararam a nutrição enteral com baixo volume (hipocalórica) com a dieta enteral plena (que considera o volume total da dieta de acordo com as necessidades nutricionais individuais). A conclusão foi de que não existem dados […]