Agroecologia e Promoção da Alimentação Saudável

Postado em 15 de abril de 2013 | Autor: Alweyd Tesser

Esta cartilha tem o objetivo de auxiliar nas discussões sobre promoção da alimentação saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional.

planta em estado inicial

Esta cartilha tem o objetivo de auxiliar nas discussões sobre promoção da alimentação saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional. O CECANE/UFOP vem desenvolvendo, desde o ano de 2009, capacitações e oficinas com agricultores familiares, no sentido de contribuir para a venda de seus produtos para a alimentação escolar. São abordados os seguintes temas:

– Você sabe o que é Agroecologia?
– Princípios da Agroecologia
– Diferença do Sistema Convencional de Produção
– Diferença do Sistema Orgânico de Produção
– Certificação de produtos orgânicos
– A importância do Solo na Agroecologia
– A água na Agroecologia
– Sementes e Mudas
– Alimentos Transgênicos
– Aspectos Nutricionais

Confira o documento completo aqui 

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