Nutrição Infantil

Diversas evidências científicas apontam que a ingestão de lipídios durante a gravidez e lactação afeta os resultados de crescimento e desenvolvimento do bebê. Esse interesse se concentra sobre o consumo de ácidos graxos essenciais, os ácidos graxos poli-insaturados (AGPI), nos quais potencialmente têm efeitos importantes sobre a saúde, crescimento e desenvolvimento em longo prazo. Os […]

Emulsões lipídicas (EL) parenterais compostas exclusivamente por óleo de peixe ou pela mistura de óleo de peixe com outros óleos são ricas em ácidos graxos ômega-3 e encontram-se comercialmente disponíveis para uso clínico na Europa, Ásia e América do Sul (1). O potencial benefício da infusão de ELs com óleo de peixe em pediatria tem […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no dia 21 de setembro de 2011 novas resoluções para atualizar as normas brasileiras para a fabricação de fórmulas infantis, destinadas à alimentação de lactentes e crianças na primeira infância. As novas regras foram criadas com base na atualização das normas do Codex Alimentarius e revisão técnica […]

Pesquisadores holandeses publicaram na revista “The Lancet” um estudo que observou efeitos benéficos do tratamento nutricional, através da ingestão de alimentos hipoalérgicos em crianças com transtorno do déficit de atenção com hiperatividade (TDAH). O objetivo primário do estudo foi investigar o impacto do tratamento nutricional, através da restrição de alimentos e compostos que influenciam no […]

Manual tem o objetivo de incentivar as escolas particulares a oferecer lanches menos calóricos e com maior valor nutritivo aos alunos, contribuindo assim com a diminuição na incidência da obesidade infantil.