Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes: Vitamina D

Postado em 26 de junho de 2014 | Autor: Alweyd Tesser

Documento apresenta funções da vitamina D no organismo.

Aprofunde-se nas diversas funções da vitamina D na alimentação humana com o material publicado pela International Life Sciences Institute (ILSI). O documento aborda de forma detalhada as fontes, metabolismo, funções, recomendações, manifestações clínicas da deficiência, dentre outros temas relevantes.

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Michelle Grillo Barone

Nutricionista. Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela BRASPEN. Especialização em Fitoterapia pela Ganep. Especialização em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Coordenadora de projetos e inovação do Ganep Educação e Nutritotal

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