Manual apresenta padronização de técnicas para aferição das medidas e equipamentos a serem utilizados
O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) tem como objetivo avaliar as práticas de aleitamento materno, alimentação complementar e consumo alimentar, o estado nutricional antropométrico e a epidemiologia das deficiências de micronutrientes entre crianças brasileiras menores de cinco anos. Para padronizar a coleta de dados, o grupo de pesquisadores que envolve a Universidade federal do Rio de Janeiro, a FIOCRUZ, Universidade Estadual do Rio de Janeiro e Ministério da Saúde criou o Manual de Avaliação Antropométrica que apresenta os procedimentos de coleta de dados antropométricos das crianças e suas mães biológicas, durante a execução do estudo. Apesar de ser específico para esse estudo, o manual apresenta os equipamentos a serem utilizados, bem como a melhor forma de manuseá-los e realizar manutenção e técnicas de aferição de medidas que podem ser aplicadas a qualquer ambiente em que se faça avaliação desse público.
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