Segundo a UNICEF, uma a cada três crianças com menos de cinco anos sofre de fome oculta
Após 20 anos do único relatório sobre a situação mundial da infância, a UNICEF publicou a análise de 2019 com o tema “Crianças, alimentação e nutrição: crescendo saudável em um mundo em transformação” em que examina a má alimentação dos dias de hoje.
Apesar do declínio da desnutrição, uma a cada três crianças com menos de cinco anos não recebem os nutrientes necessários, e segundo o relatório, 149 milhões de crianças sofrem de déficit de crescimento, quase 50 milhões têm baixo peso, 340 milhões sofrem com a fome oculta (deficiências de vitaminas e minerais), enquanto os números de sobrepeso e obesidade infantil continuam subindo rapidamente, quebrando o conceito da má nutrição ligada à imagem de fome.
A explicação para esse aumento, segundo a UNICEF, pode ser entendido pelas rápidas mudanças globais, incluindo o crescimento do número da população e o aumento da disponibilidade de alimentos baixos em nutrientes e ricos em calorias, caracterizando uma globalização alimentar.
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