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Técnico em nutrição e dietética

Postado em 21 de outubro de 2019 | Autor: Natália Lopes

Conheça o código de ética profissional e as principais resoluções que regularizam essa profissão

O Técnico em Nutrição e Dietética (TND) é o profissional cuja atuação principal envolve atividades de controle de qualidade e higiênico-sanitárias em todo o processo de produção de refeições e alimentos. O profissional acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos e pode definir e elaborar Manual de Manual de Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Pode também auxiliar o nutricionista em algumas atividades de educação alimentar e avaliação nutricional. No entanto, é necessário conhecer bem as diferenças entre as duas profissões. Conheça o Código de ética profissional e as principais resoluções que regularizam essa profissão de TND.

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