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Índice glicêmico (IG) e a carga glicêmica (CG) são duas formas distintas de medir a influência dos alimentos na glicose sanguínea. Entretanto, o que estes índices realmente significam, e quais as diferenças entre eles? Continue lendo para descobrir. Resposta glicêmica aos alimentos: como funciona? A princípio, precisamos entender a reação do corpo quando consumimos alimentos […]

No consultório, no atendimento domiciliar ou na alta hospitalar é comum que os nutricionistas indiquem aos seus pacientes o consumo frequente de oleaginosas, essa orientação é muitas vezes pautada no teor nutricional das nozes e castanhas. Mas, você sabe exatamente como as oleaginosas atuam na saúde? Pesquisadores revelaram que comer oleaginosas pode melhorar a função […]

Estima-se que a multimorbidade afete mais de 70% dos pacientes adultos hospitalizados. Esses indivíduos enfrentam graves desafios, como declínio funcional, má qualidade de vida, maior mortalidade, entre outros. A terapia nutricional desempenha um papel crucial no cuidado dessa população. É por isso que a Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) atualizou sua antiga […]

Em uma pesquisa divulgada pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), o Brasil contava com 158.803 nutricionistas em 2021, agora, em 2023, já somamos mais de 199 mil. Em meio a tantos profissionais, fica a pergunta: afinal, como se destacar no mercado de trabalho, se tornando um nutricionista 5.0? “Nutricionista 5.0” é uma terminologia usada no […]

O IMC não é um índice perfeito, apresentando algumas desvantagens importantes. Até que ponto o IMC na prática clínica ainda é útil? Descubra aqui.

Há muitos séculos, a nutrição tem sido usada para realçar a beleza e retardar o envelhecimento. Nos últimos tempos, essa conexão ficou ainda mais forte com o surgimento dos nutricosméticos. Mas o que são nutricosméticos, quais são eles, e até onde vão as evidências quanto a sua eficácia? Descubra a seguir. O que são nutricosméticos? […]

Conheça as recomendações de terapia nutricional no paciente grave, incluindo triagem nutricional, necessidades energéticas-proteicas e mais.

A hipoglicemia em crianças gravemente enfermas pode estar ligada a maior mortalidade e a danos cerebrais em recém-nascidos, embora ainda seja debatido se a hipoglicemia breve em doenças graves, pode causar danos por si só. Casos como desnutrição prolongada, falência hepática e estadias prolongadas em UTIs pediátricas (UTIPs)ampliam a exposição a estratégias de controle glicêmico, […]

Conheça a importância dos guias alimentares vegetarianos e exemplos desses materiais, com informações atualizadas sobre a alimentação baseada em plantas.

Milhões de pessoas sofrem com doenças cardiovasculares. Para conter essas enfermidades, o uso de fármacos é o tratamento de primeira linha. Entretanto, alguns tratamentos alternativos, como os fitoesteróis, já foram propostos para proteger a saúde cardiovascular. Mas será que essa é mesmo uma boa estratégia? Neste artigo, você entenderá o que são fitoesteróis, onde eles […]

Conheça as 10 recomendações de especialistas para a terapia nutricional personalizada em UTI.

O aleitamento materno e o leite humano são considerados os padrões normativos para a alimentação infantil, trazendo benefícios médicos e de neurodesenvolvimento tanto a curto como a longo prazo. Diante disso, a nutrição infantil é uma questão de saúde pública, indo além de uma escolha pessoal. Reforçando a importância do aleitamento materno, a WHO e […]