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Dr. Dan Waitzberg fala sobre uma estratégia nutricional popular que envolve o consumo de combinações de nutrientes em torno de uma sessão de exercício

Dr. Dan Waitzberg fala sobre o impacto da cocção nos compostos bioativos, particularidades associados ao tipo dos compostos e textura dos alimentos, e se o tipo de processamento pode influenciar o valor nutricional dos vegetais

Dr. Dan Waitzberg discute a definição da terapia nutricional imunomoduladora, indicação, composição, e o posicionamento de diretrizes nacionais e internacionais sobre a a utilização dessas dietas

Dr. Dan L. Waitzberg apresenta conceitos relacionados à dieta flexitariana, aspectos considerados por esse padrão alimentar e possíveis benefícios associados à essa dieta

Dr. Dan Waitzberg fala sobre a diferença entre alimentos transgênicos e geneticamente modificados, o motivo pelo qual são utilizadas essas modificações, discute sobre a inserção desses alimentos no mercado e aponta o posicionamentos

Dr. Dan Waitzberg como o congelamento dos alimentos interfere no valor nutricional dos alimentos, quais são os alimentos mais afetados, e como diferentes técnicas de congelamento podem produzir diferentes resultados

Dr. Dan Waitzberg fala sobre os tipos de suplementos com base de proteína, particularidades, e recomendações de ingestão

Dr. Dan Waitzberg fala sobre solicitação de exames laboratoriais, quando e quais exames podem ser solicitados pelo nutricionista, e responsabilidades envolvidas

Dr. Dan Waitzberg fala sobre extresse oxidativo, formação dos radicais livres, consequências do estresse, e sistema de defesa antioxidante

Dr. Dan Waitzberg fala sobre essa planta, seu uso tradicional para culinária e saúde, e apresenta fitoquímicos associados à benefícios

Dr. Dan Waitzberg apresenta e discute um estudo científico que avaliou a associação entre a ingestão de glúten e risco de doença cardíaca coronária

Dr. Dan Waitzberg apresenta os benefícios associados ao uso do bolso, consumo popular, componentes responsáveis por suas ações e contraindicações da utilização da planta