glicemia

Estudo avalia os efeitos e mecanismos de ação do propionato, anti-fúngico alimentício utilizado em pães e alimentos processados, sobre glicemia, insulinemia, hormônios e ganho de peso

Estudo conduzido por Mendes-Soares descreveu a resposta glicêmica de indivíduos a diferentes grupos de alimentos considerando a fisiologia e o microbioma individual em adição às características nutricionais dos alimentos (calorias e carboidratos). 327 indivíduos com 18 anos ou mais, sem diabetes, sem problemas crônicos gastrointestinais e sem uso de determinados medicamentos foram incluídos no estudo. […]

Níveis circulantes de glicose pós-prandial podem estar associados a risco cardiovascular, sendo essa relação explicada pelo fato da hiperglicemia comprometer a função endotelial vascular (FEV), aumentando o estresse oxidativo por diminuir a biodisponibilidade de óxido nítrico (ON). Estudo prospectivo, randomizado crossover realizado com  22 adultos com sobrepeso e com pré-diabetes teve como objetivo avaliar se […]