nutrição hospitalar

Em 2019, 25% de todas as mortes mundiais foram devido a infecções. Nesse sentido, pacientes hospitalizados por doenças infecciosas frequentemente apresentam perturbações intestinais, com menor abundância de anaeróbios intestinais e maiores quantidades de bactérias patogênicas. Atualmente, não está claro se essas alterações são uma causa ou consequência da doença. Por outro lado, sabe-se que os […]

A nutrição enteral precoce pode trazer benefícios notáveis para pacientes de UTI, como modulação das respostas imunológicas e preservação da microbiota intestinal. Portanto, as atuais diretrizes recomendam o início da NE dentro de 48 horas após a admissão na UTI, se não houver contraindicação. Porém, fica a dúvida: a NE precoce é indicada para todos […]

De 16 a 18 de agosto de 2023, acontece o III Simpósio Internacional Einstein de Pacientes Graves e XXX Simpósio Internacional de Ventilação Mecânica, em São Paulo.

No dia 12 de agosto de 2023, acontece o curso de Atualização em Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar, em São Paulo.

Quer aprender a monitorar a aceitação alimentar no ambiente hospitalar? Entenda como, utilizando o índice de resto-ingesta.

Em outubro de 2023, acontece o 8º Functional Medicine Summit.

Do dia 29 de outubro ao dia 01 de novembro de 2023, acontece o XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral – BRASPEN, em Campinas – São Paulo.

A disfunção do trato gastrointestinal é um problema comum em pacientes de UTI. Confira as recomendações da BRASPEN para manejo desta condição!

Confira o novo posicionamento BRASPEN sobre a dieta oral em hospitais, que orienta a prática profissional para melhorar e padronizar essa alimentação.

Nesta pesquisa científica, o uso de emulsão lipídica parenteral mista foi investigado. Os resultados foram melhores que a EL tradicional? Descubra!

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A aceitação das dietas hospitalares é um fator de grande influência no estado nutricional de pacientes hospitalizados. Apesar disso, a alimentação nestes ambientes é popularmente conhecida como “ruim”, e o nível de modificação na textura dos alimentos pode contribuir para essa visão negativa. Como consequência, o desperdício de refeições é uma frequente realidade. Pensando nisso, […]