recomendação

Não é novidade que a nutrição é uma aliada dos atletas. Isso se dá em razão do melhor desempenho que pode ser obtido por esportistas quando recebem e praticam orientações dietéticas adequadas. Pensando nisso, a Academia de Nutrição e Dietética, a Faculdade Americana de Medicina do Esporte, a Associação de Nutricionistas do Canadá e a […]

A Associação de Medicina Intensiva  Brasileira (AMIB), pelo seu departamento de nutrição, publicou seu parecer sobre a assistência nutricional de pacientes críticos com Covid-19. No documento, a AMIB aborda condutas já adotadas nas unidades de terapia intensiva, como atendimento individualizado, avaliação de risco nutricional que deve acontecer em 24 a 48h após a admissão hospitalar, […]

O cálcio é um dos principais minerais para o corpo humano. Além de ser o mais abundante, sendo responsável por cerca de 1 a 2% do peso corporal, ainda possui importantes funções estruturais e funcionais, participando da formação e manutenção dos ossos, regulação da função neuronal e contração muscular. Nossa necessidade de ingestão de cálcio […]

O sistema imunológico é uma rede de órgãos, tecidos e células, que protege o hospedeiro de uma variedade de patógenos, como bactérias, vírus, fungos e parasitas, além de ajudar a reparar os danos por insultos nocivos causados ​​por fatores externos, como poluentes ambientais e toxinas inatas dos alimentos. Cada estágio dessa resposta imune depende da […]

O Conselho Federal de Nutricionistas publicou recomendação sobre a prescrição dos óleos de coco e de canola. O documento ressalta que os efeitos saudáveis dos óleos comestíveis podem ser suscetíveis a alterações físico químicas que podem repercutir na saúde. Dessa forma, o nutricionista deve manter-se atualizado para as recomendações e diretrizes de condutas dietéticas a […]

Parecer técnico reformulado fala sobre a restrição de consumo de glúten como prática de alimentação saudável ou medida terapêutica.