Jejum intermitente combinado com dieta DASH no tratamento da hipertensão

Uma das principais estratégias para reduzir a pressão alta é a alimentação. A dieta DASH, por exemplo, é um padrão alimentar que foi desenvolvido para o tratamento da desse mal.

Diferente das orientações básicas para o tratamento e prevenção da pressão alta, tecnicamente chamada de Hipertensão arterial, a dieta DASH evidencia que, além das restrições, a doença deve ser tratada com a adição de bons alimentos ao prato. Então, ela orienta a redução do consumo de sal e a diminuição das gorduras saturadas, além da inclusão de mais frutas, legumes e verduras no cardápio.

Dessa forma, a dieta DASH já resulta em melhora da hipertensão. Mas, pensando em acelerar os resultados cardiovasculares, pesquisadores investigaram se a prática do jejum intermitente junto com a dieta DASH também poderia ser benéfica.

Quer saber a resposta? Continue lendo após a imagem:

Fonte: Canva

Jejum intermitente e hipertensão

Apesar das inúmeras opiniões sobre a prática do jejum intermitente, estudos revelam que pelo menos 12 horas de jejum ao dia podem trazer benefícios no tratamento de algumas doenças metabólicas, como obesidade, diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa não alcoólica.

Com a melhora dessas condições, já é esperado que o jejum tenha impacto também na saúde do coração, melhorando a pressão arterial, o que outros estudos já comprovaram. Mas, uma pesquisa realizada com 74 participantes mostrou que o jejum combinado com a dieta DASH foi ainda mais efetivo no controle da pressão.

Dieta DASH + Jejum Intermitente: quais os benefícios?

Durante 6 semanas, metade dos participantes tinham um horário restrito de alimentação, das 9h às 17h, e foram orientados a praticar jejum de alimentos no período restante, sendo permitido apenas água, café descafeinado e bebidas não calóricas. Durante o período de alimentação, deveriam praticar a dieta DASH. 

Enquanto a outra metade, não tinha horário de jejum, mas também fazia a dieta DASH. Ao final do período da pesquisa, a combinação da dieta DASH com o jejum intermitente causou uma redução maior na pressão arterial, com uma eliminação superior de sódio pela urina. 

Como tratar a hipertensão?

O estudo reforça o impacto positivo da alimentação no tratamento da hipertensão, mas vale ressaltar que a prática do jejum deve ser sempre acompanhada por um nutricionista. Apesar dos benefícios, nem todos conseguem praticar o jejum de forma adequada, podendo ser mais prejudicial à saúde.

A dieta DASH, contudo, pode ser um caminho interessante já que comprovadamente reduz a pressão alta e se pauta em uma alimentação equilibrada, mais fácil de ser mantida por toda a vida.

Então, conheça 10 passos de como praticar a dieta DASH:

• Aumente o consumo de vegetais: inclua pelo menos 3 porções de frutas e 4 porções de legumes e verduras. Frutas, legumes e verduras são ricos em nutrientes e ajudam a controlar a pressão arterial.
• Opte por grãos integrais: substitua grãos refinados por integrais, como pão integral, arroz integral e aveia. Eles são ricos em fibras e ajudam a manter a saciedade.
• Escolha proteínas magras: inclua fontes de proteína magra como frango sem pele, peixe, feijão, lentilhas e tofu. Reduza o consumo de carne vermelha e processada.
• Consuma laticínios semidesnatados ou desnatados: prefira leite semidesnatado ou desnatado, iogurte natural desnatado e queijos mais claros, pois a maioria possui um menor teor de gordura.
• Reduza a ingestão de sódio: limite o consumo de sal a aproximadamente 1 colher de chá por dia. Leia rótulos de alimentos e evite alimentos processados ricos em sódio.
• Escolha gorduras saudáveis: utilize azeite de oliva, óleos vegetais, abacate e nozes e evite manteiga, margarina, óleo de palma e óleo de coco.
• Controle as quantidades: preste atenção ao tamanho das porções e evite comer em excesso. Use pratos menores, se ajudar, e sirva-se com moderação.
• Inclua nozes e sementes na dieta: consuma uma pequena porção de nozes e sementes diariamente. Elas são ricas em gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e fibras.
• Limite a ingestão de açúcar e bebidas açucaradas: reduza o consumo de doces, sobremesas e refrigerantes. Prefira frutas frescas para saciar a vontade de doce.
• Beba bastante água: a água é essencial para todas as funções corporais.

Um estilo de vida saudável é essencial para o tratamento e prevenção dessa e de tantas outras condições de saúde, e a alimentação faz parte disso. Para praticar uma dieta equilibrada e adequada para você, lembre-se que buscar ajuda profissional.

Um nutricionista saberá orientar hábitos e quantidades que poderão trazer a melhora não só da sua pressão, como de outros parâmetros da sua saúde.

Quer conhecer outros cuidados para reduzir a pressão alta? Confira esses conteúdos:

• Suco de beterraba é bom para baixar a pressão alta?
• Por que é melhor variar as fontes de proteína na dieta?
• Como o sal pode afetar a saúde do seu coração?

Quer saber mais sobre dietas? Siga o Nutritotal – Para Todos no Instagram e confira dicas imperdíveis!

Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.

Referência

Zhou, X., Lin, X., Yu, J. et al. Effects of DASH diet with or without time-restricted eating in the management of stage 1 primary hypertension: a randomized controlled trial. Nutr J 23, 65 (2024). https://doi.org/10.1186/s12937-024-00967-9