Artigos Científicos

Um estudo publicado na revista Nutrition demonstrou que indivíduos que acreditam estar seguindo uma dieta livre de glúten (GFD, do inglês Gluten Free Diet) não são facilmente capazes de identificar corretamente os alimentos que são livres de glúten, o que sugere que o consumo de glúten pode estar ocorrendo, mesmo entre os pacientes que acreditam […]

  Estudo publicado no The Journal of Nutrition sugere que a necessidade de proteína dietética de homens idosos determinada pela técnica de indicador de oxidação de aminoácido (IAAO) é maior do que a atual necessidade média estimada.   Rafii e colaboradores avaliaram 6 homens com mais de 65 anos. Cada um foi testado sete vezes […]

  Estudo publicado no The British Journal of Nutrition descobriu que o consumo de carne vermelha e processada no Brasil é alto e que a emissão de gases de efeito estufa a partir da ingestão de carne é semelhante a cada cidadão brasileiro viajar mais de 5 mil km de carro.   Os dados foram […]

As crianças com alergia persistente ao leite de vaca (ALV) têm uma menor densidade mineral óssea (DMO) e ingestão de cálcio antes da puberdade em comparação com as crianças da mesma faixa etária com outras alergias alimentares, que não ao leite de vaca (ANLV), de acordo com estudo publicado na revista Pediatrics. Mailhot e colaboradores […]

Estudo apresentado no International Liver Congress 2016 demonstra que o acumulo de gordura na região da cintura pode aumentar o risco de doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), mesmo em indivíduos com índice de massa corpórea (IMC) ideal. A análise retrospectiva envolveu 334 pacientes com DHGNA comprovada por biópsia, sendo que desse total 61 indivíduos […]

Com o objetivo de avaliar as indicações para a nutrição parenteral domiciliar (NPD) em crianças, um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition constatou que a síndrome do intestino curto (SIC) é o principal motivo de indicação de NPD nessa população. Foi realizado um estudo retrospectivo, nos arredores de Paris na França, que […]

Um estudo publicado no Annals of Internal Medicine sugere que pacientes com diabetes tipo 2 (DM2) com sobrepeso ou obesidade eram mais propensos a serem hospitalizados por doenças cardiovasculares, no entanto, aqueles com excesso de peso, mas não obesidade, apresentaram menor risco de mortalidade.   Com o objetivo de avaliar a relação entre o índice […]

  Estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition sugere que dieta pobre em produtos de glicação avançada (AGEs, do inglês, advanced glycation end-products) podem reduzir o risco de diabetes tipo 2 aumentando a sensibilidade à insulina.   Trata-se de um estudo duplo-cego, randomizado, cruzado que contou com 20 participantes (6 mulheres e 14 homens). Todos […]

Adultos com menores concentrações circulantes de 25-hidroxivitamina D (25OHD) têm maior risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), de acordo com uma revisão sistemática e metanálise publicada na revista Maturitas.   Os pesquisadores identificaram 11 estudos que preencheram os critérios de seleção, a partir 243 pesquisas iniciais encontradas. Os critérios incluíram estudos de observação […]

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), 800 milhões de pessoas são subnutridas crônicas, sendo 159 milhões de crianças menores de 5 anos e mais de 2 milhões apresentam carências de micronutrientes. Por outro lado, 600 milhões de pessoas no mundo são diagnosticadas com obesidade.   Reconhecendo a necessidade de […]

  Os resultados da pesquisa promovida pelo Ministério da Saúde, denominada Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel 2015), revelaram que 1 em cada 5 brasileiros consome doces e refrigerantes cinco dias na semana, e que essa frequência é maior entre os jovens.   O Vigitel 2015 realizou […]

  Estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition sugere que a necessidade energética (NE) de pacientes em hemodiálise (HD) sedentários, clinicamente estáveis, são semelhantes às de indivíduos saudáveis também sedentários.   Conduzido por Shah e colaboradores, o estudo contou com a participação de 13 pacientes clinicamente estáveis, em HD que residiram em um […]