Entrevistas

  Em entrevista exclusiva ao Nutritotal, a nutricionista Mariane Marques, pesquisadora do Laboratório de Nutrição e Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo da Faculdade de Medicina da USP e aluna do programa de Mestrado em Ciências pelo Departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da USP dá recomendações de como manter uma alimentação saudável e equilibrada […]

O Ganep Educação lança um novo programa de ensino: “Atualização em uma semana é só no Ganep”. Para saber mais sobre este lançamento entrevistamos o diretor do Ganep, Dr. Dan L. Waitzberg, que explicará um pouco do desenvolvimento deste novo programa.   Por que o Ganep Educação está lançando um novo curso a distância de […]

  Em entrevista exclusiva fornecida ao Nutritotal, o nutrólogo Eric Slywitch, revela as razões para se tornar um vegetariano. Confira a entrevista abaixo: 1. Quais são os tipos de vegetarianos que existem? Vegetarianismo é sinônimo de alimentação sem carne. Dentro deste grupo, há aqueles que optam pelo consumo de laticínios e ovos, seguindo a dieta […]

Os probióticos vêm ganhando notoriedade devido aos seus efeitos benéficos. No entanto, ainda existem muitas dúvidas em relação aos tipos de bactérias, ações fisiológicas e aplicações clínicas. Em entrevista exclusiva ao Nutritotal, a nutricionista Danielle Fontes de Almeida, especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP e aluna do programa de Mestrado em Ciências […]