Entrevistas

Dra. Antonela Siqueira Catania Médica Endocrinologista. Pós-Doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Doutorado pela Universidade Federal de São Paulo. Especialista em Endocrinologia e Metabologia pela SBEM. Dra. Antonela Catania, médica endocrinologista, esclarece algumas dúvidas comuns sobre a tireoide. Confira: 1. Quais são os sinais clínicos que evidenciam uma […]

Por: Nutri Ana Carolina Costa Mestranda pela Faculdade de Medicina da USP. Pós-Graduada em Nutrição Clínica pelo GANEP Educação. Nutricionista formada pela Universidade Anhembi Morumbi. Tutora de cursos de pós graduação teórico pratico Ganep Educação. 1. Quais são as principais queixas nutricionais das gestantes? R: O período gestacional é constituído por 40 semanas e marcado por […]

Apesar de todos os esforços, a obesidade continua crescendo no Brasil e no mundo. Em recente entrevista, Carlos Augusto Monteiro, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP, Licio Velloso, professor do Departamento de Clínica Médica da Unicamp e a nutricionista especialista em comportamento alimentar Sophie Deram abordaram algumas características atuais da obesidade. Eles apontam […]

Cynthia Antonaccio é nutricionista e mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo. Possui MBA em Marketing de Serviços (2008) pela Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM). Empresária na área de nutrição, fundou a Equilibrium, empresa com foco em comunicação em saúde e nutrição e qualidade de vida corporativa, em que atualmente desempenha […]

1. Qual a posição do CRN3/CFN com relação ao comportamento do nutricionista nas redes sociais e internet? O CRN-3 entende que a internet, assim como as redes sociais, pode ser utilizada para fins profissionais, constituindo-se em aliado do trabalho do nutricionista. Entretanto, o nutricionista tem que ter sua atuação alinhada com os princípios éticos da […]

Lara Natacci Nutricionista com 23 anos de experiência em consultório, possui Especialização em Bases Fisiológicas da Nutrição no Esporte, Transtornos do Comportamento Alimentar, Mestre em Ciências da Saúde pela FMUSP e Doutoranda em Educação e Saúde também pela FMUSP 1. Qual é o perfil dos pacientes que procuram o nutricionista clínico em consultório? A grande maioria […]

O carnaval é uma festa popular, mundialmente conhecida e celebrada em todo o Brasil, que reúne milhares de pessoas. Além disso, acontece no verão, época de altas temperaturas. Por isso, são necessários alguns cuidados para evitar riscos e danos à saúde, tais como surtos alimentares e desidratação. Confira as dicas da nutricionista Iara Waitzberg Lewinski […]

Dezembro é um mês que renovamos nossas esperanças e refletimos nosso planejamento para o próximo ano. As comemorações e confraternizações fazem parte disso. Por isso, fica difícil escapar de mesas fartas com preparações deliciosas. Dessa forma, como podemos manter nossa alimentação saudável e equilibrada nessa época com tantas tentações? Buscamos a ajuda de nossa querida […]

A Prof.ª Marilia Seelaender é bióloga graduada pela Universidade de São Paulo (USP), mestre e doutora em fisiologia pela USP, pós doutora em metabolismo pela Universidade de Oxford, Reino Unido; em bioquímica da nutrição pela Universidade de Potsdam, Alemanha e em bioquímica do câncer pela Universidade de Barcelona, Espanha. É chefe do grupo de metabolismo […]

A nutricionista Giliane Belarmino, é especialista em Nutrição Clínica pelo GANEP (Grupo de Nutrição Humana), aluna de doutorado do departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da USP (FMUSP) e pesquisadora da equipe Metanutri, também na FMUSP. Como pesquisadora, atua na área de composição corporal, e em entrevista exclusiva ao Nutritotal esclarece algumas dúvidas relacionadas […]

Em entrevista exclusiva ao Nutritotal, a nutricionista Mariane Marques, pesquisadora do Laboratório de Nutrição e Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo da Faculdade de Medicina da USP e aluna do programa de Mestrado em Ciências pelo Departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da USP dá recomendações de como manter uma alimentação saudável e equilibrada durante […]

O Ganep Educação lança um novo programa de ensino: “Atualização em uma semana é só no Ganep”. Para saber mais sobre este lançamento entrevistamos o diretor do Ganep, Dr. Dan L. Waitzberg, que explicará um pouco do desenvolvimento deste novo programa. Por que o Ganep Educação está lançando um novo curso a distância de uma […]

Em entrevista exclusiva fornecida ao Nutritotal, o nutrólogo Eric Slywitch, revela as razões para se tornar um vegetariano. Confira a entrevista abaixo: 1. Quais são os tipos de vegetarianos que existem? Vegetarianismo é sinônimo de alimentação sem carne. Dentro deste grupo, há aqueles que optam pelo consumo de laticínios e ovos, seguindo a dieta ovolactovegetariana, […]

Em entrevista exclusiva fornecida ao Nutritotal, a nutricionista Iara Lewinski, nutricionista do Ganep, especialista em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina e em Nutrição da Criança e do Adolescente pelo Instituto da Criança do Hospital das Clínicas, tira algumas dúvidas relacionadas com nutrição e gastrite.   Confira abaixo: 1. Quais são as causas […]

Os probióticos vêm ganhando notoriedade devido aos seus efeitos benéficos. No entanto, ainda existem muitas dúvidas em relação aos tipos de bactérias, ações fisiológicas e aplicações clínicas. Em entrevista exclusiva ao Nutritotal, a nutricionista Danielle Fontes de Almeida, especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP e aluna do programa de Mestrado em Ciências […]

O ICESP (Instituto do Câncer do Estado de São Paulo) é um hospital especializado em tratamento oncológico. Inaugurado em maio de 2008, foi criado pelo Governo do Estado, em parceria com a Fundação Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), para ser o maior hospital especializado em tratamento de câncer da América Latina. […]