Nutrição em Consultório

A arginina é um aminoácido não essencial com muitas funções no nosso organismo. Em um artigo científico recente, foi investigada a suplementação de L-arginina no tratamento de pacientes com Covid-19 grave e os resultados foram muito promissores. Como o estudo foi conduzido? De acordo com a literatura científica, níveis plasmáticos diminuídos de arginina foram relatados […]

A busca por estratégias contra o envelhecimento vai além da estética. Sobretudo, a procura por métodos de prevenção de doenças causadas pela idade avançada é uma pauta que vale a pena ser aprofundada. Recentemente, uma pesquisa brasileira buscou investigar os efeitos anti envelhecimento da taurina, um aminoácido conhecido por sua atividade antioxidante. Será que a […]

Bastante usada como pré-treino, os benefícios da arginina vão muito além da melhora de performance para praticantes de atividade física. Há evidências que associam o aminoácido a melhora da função imunológica e neurológica, redução da pressão sanguínea, redução do risco de doenças cardiovasculares, redução do tempo de cicatrização entre outros benefícios. 1. O que é […]

A pandemia de COVID-19 acarretou inúmeras mudanças no dia-a-dia dos indivíduos. Em relação ao estilo de vida, sabe-se que o isolamento social impactou fortemente nos hábitos alimentares da população. Com essa premissa, uma nova pesquisa brasileira buscou investigar as mudanças no comportamento alimentar que ocorreram neste período, e a relação com o estresse, a ansiedade […]

A obesidade é uma epidemia global. Muitos fatores estão envolvidos no seu desenvolvimento, e a elevação do cortisol causado pelo estresse pode ser um deles. Neste artigo, você vai entender minuciosamente como se dá a relação entre o estresse crônico, o hormônio cortisol, e o ganho de peso acarretando na obesidade. Cortisol, o hormônio do […]

A Hera, ou hedera helix, é uma planta de caule longo cujas folhas são muito utilizadas no tratamento de inflamações respiratórias agudas ou crônicas, incluindo bronquite de origem viral e bronquite recidivante crônica, e de sintomas frequentes de infecções do trato respiratório superior, como a tosse. Qual é a composição química da hedera helix? A […]

Coloridas e com diferentes formas, as flores não são atrativas só para as abelhas e beija-flores. As versões comestíveis conferem aos pratos uma atração única que, além de aparência e sabor, podem também oferecer vários nutrientes. Até o momento, estudos apresentam que nas flores comestíveis é possível encontrar vitaminas, óleos essenciais e antioxidantes, principalmente quando […]

O consumo de ômega-3 é uma pauta recorrente no mundo da nutrição. Os primeiros indícios de benefícios deste nutriente foram observados na década de 1970, quando pesquisadores descobriram que os esquimós, amplos consumidores de peixes, apresentavam menor ocorrência de doenças cardiovasculares. Neste artigo, reunimos todos os benefícios do ômega-3 relatados pela ciência até o momento. […]

Descrito pela primeira vez na década de 1940, o lipedema é um distúrbio crônico e progressivo do tecido adiposo, que afeta até 11% da população mundial feminina. Dentre as formas de manejo da doença, o tratamento dietético pode ser um forte aliado no combate aos sintomas e melhora na qualidade de vida. Neste artigo, entenda […]

Sobrepeso e obesidade estão associados a um maior risco de desenvolver comorbidades como diabetes, dislipidemias e doenças cardiovasculares. E para prevenir essas doenças, a perda de peso está entre as principais recomendações dos órgãos e associações de saúde. As mudanças no estilo de vida têm um espaço de destaque na perda de peso, visto que, […]

Todas as atividades humanas na Terra produzem algum impacto ao meio ambiente e com a alimentação não seria diferente. Desde o plantio da semente até o consumo, existe um longo caminho e uma relação intrínseca com os recursos naturais. No entanto, é possível produzir alimentos saudáveis e acessíveis de forma sustentável, desde que haja colaboração […]

A Nutrição hospitalar é sempre um assunto bastante frequente no Ganepão, e este ano não foi diferente. No evento que aconteceu em formato híbrido de 8 a 11 de junho de 2022, foram várias as sessões que abordaram as várias facetas da Nutrição hospitalar, incluindo terapia de nutrição enteral e parenteral, avaliação nutricional, suplementação e […]