Materiais de referência

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Referência: Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Ministério da Saúde. Rotulagem Nutricional Obrigatória: Manual de Orientação aos Consumidores – Educação para o Consumo Saudável. 2001. 45p. Digite mg de alfa tocoferol: Calcular

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NI= proteína total da dieta (g) / 6,25 NE= [uréia urinária de 24h x volume urinário de 24h (L)] x 0,47 + (2 a 4 gramas de perdas não mensuráveis)* BN= nitrogênio ingerido (g) – nitrogênio excretado (g)   proteína total da dieta (g): uréia urinária de 24h (g): volume urinário de 24h (L): perdas […]

Manual tem o objetivo de incentivar as escolas particulares a oferecer lanches menos calóricos e com maior valor nutritivo aos alunos, contribuindo assim com a diminuição na incidência da obesidade infantil.

Mudança repentina e transitória do estado de ânimo. É um mal estar psíquico acompanhado por sentimentos depressivos, tristeza, melancolia e pessimismo.

Pigmentação amarelada da pele e mucosas devido ao aumento da concentração de bilirrubina no sangue. Associa-se a doenças hepáticas, da vesícula biliar ou a hemólise.

Transtorno metabólico caracterizado por elevado nível de amônia no sangue.

Concentração plasmática de ácido láctico superior à normal.