Unicef cria guia para orientar a alimentação de crianças de 0 a 2 anos
Manual apresenta imagens de 96 alimentos, 14 formas e 16 medidas caseiras em diversos tamanhos.
Elaborado pela Universidade Federal do Paraná em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro, Universidade de São Paulo e a Agência Internacional em Pesquisa em Câncer da Organização Mundial da Saúde (IARC/OMS), o manual apresenta imagens de 96 alimentos, 14 formas e 16 medidas caseiras em diversos tamanhos, com tabela indicativa de volume e peso. Para sua elaboração, foram utilizados dados de recordatório de 24h registrados no Software GloboDiet e comparados com informações da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2008/09, e no Inquérito de Saúde em São Paulo (ISA).
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Nutricionista. Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela BRASPEN. Especialização em Fitoterapia pela Ganep. Especialização em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Coordenadora de projetos e inovação do Ganep Educação e Nutritotal