fome

Você já se perguntou o porquê de algumas crianças se mostrarem com mais apetite pela comida e nunca se sentirem saciadas, enquanto outras manifestam pouco ou nenhum interesse em suas refeições, raramente finalizando-as inteiramente? A resposta para essa questão pode estar no que se denomina “comportamentos de apetite”, ou seja, uma combinação de fatores que […]

Diferente do quadro desnutrição, a inanição é caracterizada pela ausência total da ingestão de alimentos. Veja algumas características relacionadas a essa situação.

Este e-book foi elaborado a partir de debates dos Ciclos de Discussão sobre Segurança Alimentar e Nutricional na Universidade Federal de Viçosa (UFV) que ocorrem desde 2012 com pesquisadores de diversas áreas de atuação e estados. Com o intuito de gerar segurança alimentar e nutricional, este material também serve de didática a profissionais e estudantes […]

O Programa Mundial de Alimentos (WFP) é atualmente a maior organização humanitária que tem como principal objetivo combater a fome e desnutrição, visando extingui-las até o ano de 2030. O programa fornece alimentação e assistência para comunidades vítimas de guerra, seca, inundações, terremotos, furações e pandemias.  O WFP também trabalha focando no desenvolvimento de sustentabilidade […]

O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) junto a diversos movimentos e organizações da sociedade civil brasileira assinaram carta intitulada “Garantir o direto à alimentação e combater a fome em tempos de coronavírus: a vida e a dignidade humana em primeiro lugar! ”, atuando na defesa do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e da Soberania […]

  Após 20 anos do único relatório sobre a situação mundial da infância, a UNICEF publicou a análise de 2019 com o tema “Crianças, alimentação e nutrição: crescendo saudável em um mundo em transformação” em que examina a má alimentação dos dias de hoje. Apesar do declínio da desnutrição, uma a cada três crianças com […]