laticínios

Nos últimos anos, a redução no consumo de leite de vaca tem se evidenciado na população brasileira. Dentre os motivos que podem estar atrelados a essa tendência, um deles é particularmente preocupante: a propagação de inverdades acerca deste alimento. Diante das informações conflitantes que circulam a respeito do leite, a Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) […]

A vitamina D possui papel importante no metabolismo ósseo devido a sua ação no aumento da absorção de cálcio pelo intestino delgado, bem como por induzir a diferenciação de células estromais em osteoblastos. O cálcio, por sua vez, compõe a fase inorgânica do tecido ósseo, promovendo resistência ao tecido. Confira na tabela abaixo o conteúdo […]

Estudo investigou possíveis associações entre ingestão de laticínios e risco de câncer de bexiga (CB). Para isso, os autores avaliaram 13 estudos de coorte que atenderam aos critérios de elegibilidade. Esses trabalhos contemplaram um número de 3590 indivíduos com CB e 593.637 indivíduos controles sadios. Foram analisados os dados alimentares destes indivíduos, bem como dados […]

Manual traz orientações relacionadas à saúde nutricional da gestante na atenção básica ao pré-natal de baixo risco, e traz recomendações para o acompanhamento nutricional