Nutrição em Consultório

Metanálise publicada na revista The American Journal of Clinical Nutrition concluiu que o consumo de chá verde está associado com efeitos favoráveis para pacientes com diabetes tipo 2, por promover diminuição da glicemia de jejum e da concentração sanguínea de hemoglobina glicosilada (HbA1c). Os pesquisadores realizaram uma busca em diversas bases de dados bibliográficas (PubMed, […]

Resolução 525 de 25 de junho de 2013 que regulamenta a prática da fitoterapia pelo nutricionista. O documento atribui ao nutricionista competência para prescrever plantas medicinais, drogas vegetais e fitoterápicos como complemento da prescrição dietética. diretrizesimportacao

Os polimorfismos são variações genéticas que aparecem como consequências de mutações, podendo ter diferentes classificações dependendo da mutação original. A categoria mais básica de polimorfismo é originada a partir de uma simples mutação, quando ocorre uma troca de um nucleotídeo por outro. Este polimorfismo é conhecido por Single Nucleotide Polymorphism (SNP) ou polimorfismo de nucleotídeo […]

A bioimpedância elétrica é atualmente um dos métodos mais utilizados para a avaliação da composição corporal na prática clínica, pois é um método não invasivo, indolor, livre de radiação, rápido, seguro e relativamente econômico. Os aparelhos de bioimpedância podem ser classificados quanto ao tipo de frequência utilizada ou à região do corpo submetida ao exame. […]

Pesquisa publicada na revista Hemodialysis International demonstrou que o consumo de linhaça melhorou a dislipidemia e reduziu a inflamação sistêmica em pacientes renais em hemodiálide (HD). Foram avaliados trinta pacientes em HD apresentando dislipidemia, que foi considerada quando os níveis séricos de triacilglicerois foram maiores que 200 mg/dL e/ou quando os níveis de lipoproteína de […]

Modelo de dieta saudável, que recebeu o nome de Healthy Eating Plate (que em português significa prato para alimentação saudável). O modelo é baseado em um formato de prato, que é dividido em quatro sessões que incluem vegetais, frutas, proteínas saudáveis e cereais integrais. Esse modelo incentiva os consumidores a escolher os grãos integrais e limitar os grãos refinados, além […]

As bebidas energéticas têm como principal característica a presença de substâncias que estimulam o sistema nervoso central. Estudos relatam sintomas de ansiedade grave com o consumo excessivo crônico (de seis a oito porções por dia, sendo uma porção equivalente a 250 ml) e que desaparecem após descontinuar o uso. Outras pesquisam observaram piora da psicose […]

Pesquisa publicada na revista The New England Journal of Medicine demonstrou que uma intervenção comportamental (dieta + exercícios físicos) reduziu significativamente o peso em adultos com doença mental grave, que apresentavam sobrepeso e obesidade. O objetivo do estudo foi determinar a eficácia de uma intervenção comportamental para a perda de peso adaptada para adultos com […]

Diversos estudos demonstram que os fitoestrógenos, compostos derivados de plantas que apresentam semelhanças tanto químicas quanto funcionais ao hormônio estrógeno, apresentam efeitos benéficos na prevenção da aterosclerose, osteoporose e câncer. As três principais classes dos fitoestrógenos são as isoflavonas, as lignanas e os coumestanos. As isoflavonas são os fitoestrógenos mais estudados, estando presentes em grandes […]

Diretriz publicada pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) e a Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Os principais objetivos deste documento são rever as evidências científicas e abordar a avaliação pré-participação e recomendações para prevenção de eventos fatais e não fatais nos atletas, nos esportistas em geral e nos paratletas. O documento […]

A carnitina (3-hidroxi4-trimetilaminobutanoato) é um composto sintetizado pelo organismo e é fundamental para o transporte de ácidos graxos de cadeia longa (AGCL) através da membrana mitocondrial interna. Com isso, a L-carnitina, que é a forma ativa da carnitina, tem como principal função a geração de energia pela célula, por facilitar a oxidação e geração de […]

Esta cartilha tem o objetivo de auxiliar nas discussões sobre promoção da alimentação saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional.