Nutrição em Consultório

Não. A ingestão de bebidas energéticas apresenta riscos potenciais para a saúde principalmente devido ao conteúdo estimulante e, portanto, não são apropriados para crianças e adolescentes praticantes de atividade física. Esta é a orientação do Comitê de Nutrição da Academia Americana de Pediatria (CNAAP) e o Conselho de Medicina do Esporte e Fitness (CMEF), que […]

Estudos demonstram que o consumo moderado de vinho tinto promove efeitos benéficos na prevenção de doença cardíaca coronária e aterosclerose. O vinho tinto possui diversos compostos bioativos que apresentam efeitos benéficos para a saúde humana, sendo que a quantidade moderada corresponde a duas taças para homens e uma taça para mulheres por dia. Dentre esses […]

Diversas evidências científicas apontam que a ingestão de lipídios durante a gravidez e lactação afeta os resultados de crescimento e desenvolvimento do bebê. Esse interesse se concentra sobre o consumo de ácidos graxos essenciais, os ácidos graxos poli-insaturados (AGPI), nos quais potencialmente têm efeitos importantes sobre a saúde, crescimento e desenvolvimento em longo prazo. Os […]

  Pesquisadores norte-americanos publicaram na revista Clinical Nutrition um estudo que demonstra os efeitos da suplementação de extrato de alho na melhora do sistema imunológico e na redução da gravidade dos sintomas de gripes e resfriados. Foi realizado um estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, que recrutou indivíduos saudáveis para determinar o efeito da suplementação […]

Estudos demonstram que a deficiência de micronutrientes é comum em indivíduos obesos, podendo ser encontrados baixos níveis em quase todas as vitaminas e oligoelementos. Uma pesquisa publicada por Toh e colaboradores em 2009 avaliou as deficiências de micronutrientes em 232 pacientes antes de serem submetidos à cirurgia bariátrica e foi observado que a deficiência de […]

Pesquisadores australianos publicaram na revista The American Journal of Clinical Nutrition um estudo demonstrando que a suplementação de ácido fólico (AF) com 400 mcg/dia associada com 100 mcg de vitamina B12/dia promove a melhoria no funcionamento cognitivo após 24 meses, particularmente no desempenho da memória imediata e tardia em idosos com sintomas depressivos. O objetivo […]

Guia de consulta destinado aos profissionais de saúde, com enfoque que visa à adoção das medidas de detecção, prevenção e controle da doença.

Pesquisadores da Universidade de São Paulo publicaram na revista científica Nutrition um estudo que avaliou a associação entre o polimorfismo na glutationa peroxidase-1 (GPx1), uma enzima antioxidante, os níveis de selênio (Se) e danos ao DNA em mulheres com obesidade após o consumo de castanhas-do-brasil (também conhecida como castanha-do-pará). O resultado foi de que houve […]

Estudos têm sugerido que a baixa ingestão de magnésio e seus baixos níveis sanguíneos estão associados com diabetes tipo 2, síndrome metabólica, proteína C-reativa elevada (um dos marcadores de inflamação), hipertensão, doença vascular aterosclerótica, morte súbita cardíaca, osteoporose, enxaqueca, asma e câncer de cólon. Além disso, outras pesquisas demonstram que os níveis séricos de magnésio […]

Cartilha aborda temas como o conceito de osteoporose, fatores de risco, diagnóstico, prevenção, exercícios indicados e a importância da dieta.

O termo “queimadores de gordura” (do inglês, “Fat Burns”) é usado para descrever suplementos nutricionais que aumentam agudamente o metabolismo de lipídios ou o gasto energético, favorecendo a perda de peso. Isto ocorre devido a diminuição da absorção de gordura, ou pelo aumento da oxidação de gordura durante o exercício físico, ou por outro mecanismo […]

Estudos epidemiológicos sugerem que o consumo de chocolate, com altos teores de cacau (>60%), pode trazer alguns benefícios para a saúde humana reduzindo a pressão arterial e a incidência de doenças cardiovasculares. Os potenciais efeitos benéficos do chocolate com alto teor de cacau na saúde vascular são devido à elevada quantidade de antioxidantes fenólicos. Os […]