Nutrição em Consultório

A hipertensão arterial (PA) é uma comorbidade com alta prevalência em países de baixa a média renda, que aumenta o risco de eventos cardiovasculares, como o acidente vascular cerebral (AVC) e doença coronariana. O seu tratamento é baseado no uso de medicamentos que auxiliam a baixar a pressão. Entretanto, medidas como alteração de hábitos alimentares […]

A nossa alimentação é composta por diversos alimentos em que em conjunto, proporcionam o consumo de diversos nutrientes importantes para o organismo. Frutas, legumes, verduras, cereais, leites e derivados, carnes e ovos, por exemplo, fazem parte do consumo habitual da maioria das pessoas, e cada grupo de alimentos se torna fonte de nutrientes como vitaminas, […]

A insuficiência intestinal (II) é uma condição patológica que impede que o intestino realize uma absorção adequada e suficiente de macronutrientes, água e eletrólitos. Consequentemente, quando falamos de crianças essa doença pode promover um grande risco ao desenvolvimento e crescimento saudáveis. Buscando respostas Supõe-se que dificuldades com a alimentação oral, sejam fatores de risco para […]

Quando falamos de lipídios, podemos classificá-los de diferentes formas, mas considerando sua estrutura química, a divisão em ácidos graxos saturados e insaturados é a mais utilizada. Os ácidos graxos saturados, presentes predominantemente em alimentos de origem animal, embora necessários a diversas funções biológicas, devem ser consumidos com moderação. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda […]

Imagem: Shutterstock   Quando falamos de atendimento em consultório ou ambulatório, há algumas estratégias nutricionais que contribuem para um melhor diagnóstico, acompanhamento do paciente e uma melhor adesão ao tratamento, assim trazendo o sucesso a sua intervenção nutricional. Essas técnicas seguem o seguinte modelo: a implementação, sustentabilidade e disseminação. A implementação é o planejamento do […]

O Zingiber officinale, ou popularmente conhecido como gengibre, é uma das plantas mais conhecida e utilizada no mundo todo. O gengibre é originário da Ásia tropical e pertencente à família dos Zingiberaceae, sendo utilizada a parte do Rizoma (raiz) utilizado em chás, perfumes, bebidas e preparações, especialmente em pratos asiáticos. Em sua composição podemos encontrar […]

Nos últimos anos houve um crescente interesse por alimentos funcionais e fitoterápicos, entre outros fatores, devido ao seu potencial antioxidante, contribuindo na prevenção e tratamento de diversas doenças, como o câncer e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Nesse cenário, podemos destacar algumas plantas, frutas e condimentos, como é o caso do alho, hibisco, mirtilo e […]

Após a cirurgia bariátrica, sabe-se que a alimentação e a nutrição do paciente sofrerão mudanças.  A redução no consumo alimentar, bem como, a própria cirurgia em si, afetam a absorção e a biodisponibilidade de nutrientes, o que interfere na composição corporal. Reconhecendo esses impactos, um grupo de pesquisadores decidiu avaliar o consumo de proteínas e […]

  A fase da adolescência é marcada por diversas alterações físicas, sociais e psicológicas, em que influência diretamente na forma de se alimentar. Devido à pressão social e psicológica, muitos adolescentes em busca do “corpo perfeito” ou do emagrecimento rápido, podem acabar desenvolvendo as famosas TA’s (Transtornos Alimentares) impactando diretamente em seu estado nutricional. Por […]

Descoberta pelo dermatologista Aaron Lerner em 1958, a melatonina ou N-acetil-5-metoxitriptamina é um hormônio lipofílico, sintetizado na retina, medula óssea, bile e trato-gastrointestinal, mas principalmente secretado e sintetizado pela glândula pineal no período noturno, e que exerce diversas funções fisiológicas. Sua síntese ocorre a partir da conversão do triptofano em serotonina, quando a ação das […]

Sabemos que o sedentarismo é o fator exógeno mais influente no surgimento das doenças crônicas, como a obesidade, assim não só a modificação da dieta é essencial para a melhora do quadro, mas também a prática regular de atividades ou exercícios físicos. Com isso a ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome […]

O declínio cognitivo é um processo natural do envelhecimento. À medida que ganhamos anos de vida, especialmente a partir da meia-idade, temos nossas funções cerebrais reduzidas como perda de memória, dificuldade de desenvolver pensamentos lógicos com rapidez e até mesmo falta de atenção. Esses sintomas podem se agravar com o passar dos anos e transformarem-se […]