Colágeno hidrolisado: origem, mecanismos e prescrição

Fonte: Shutterstock

Presente em diversos tecidos corporais, o colágeno é uma proteína essencial na estrutura da pele, ossos, dentões, ligamentos, órgãos, cartilagem e músculo, podendo ser encontrado naturalmente no organismo, ou como suplemento alimentar.

O colágeno é constituído por cadeias peptídicas dos aminoácidos glicina, prolina, lisina, hidroxilisina, hidroxiprolina e alanina, que formam fibras complexas.

São conhecidos atualmente 28 tipos desse grupo de proteínas, no entanto, os colágenos tipo I, II e III estão presentes nos maiores tecidos corporais, sendo essencial principalmente na constituição da pele e cartilagem.

Todos nós produzimos colágeno, mas com o avançar da idade o armazenamento da proteína e da elastina diminui, o que prejudicaria a estabilidade e elasticidade de diversos tecidos, assim, sendo aconselhável o uso de suplemento de colágeno para evitar possíveis problemas ocasionados pela redução do nutriente no organismo.

Nesse sentido, médicos, nutricionista podem prescrever o suplemento de colágeno, sendo a forma mais consumida e vendida, o colágeno hidrolisado.

O colágeno hidrolisado

Constituído por pequenos peptídeos de baixo peso molecular, o colágeno hidrolisado (CH) é um produto resultante do processo de hidrólise enzimática (ação de enzimas proteolíticas) e química, sendo um produto rico principalmente em glicina e prolina, sendo que após a digestão, se acumula na cartilagem e na pele, contribuindo com a estabilidade e regeneração dos tecidos.

A proteína é derivada geralmente de tecidos de bovinos, no entanto, alguns estudos ainda apontam a extração do colágeno de suínos, ovinos e peixes.

O CH pode ser encontrado comercialmente na forma de pó ou em cápsulas, possibilitando o consumo junto com sucos, chás e água.

O colágeno e suas funções

Apesar de alguns estudos evidenciarem sua propriedade antimicrobiana e antioxidante, ajudando a minimizar e prevenir danos celulares, o CH tem uma função bem definida contra o envelhecimento e também no fortalecimento de alguns tecidos, como unhas, cabelos e pele.

Estudos já demonstraram que o nutriente tem efeito preventivo contra prejuízos ocasionados pelo envelhecimento cutâneo, ajudando na diminuição de rugas e melhorado a firmeza e elasticidade da pele.

Os pesquisadores acreditam que o efeito se dá pela forma como o CH age na derme, sendo que os aminoácidos livres têm ação na formação de fibras de colágeno e elastina, por meio dos oligopeptídeos de colágeno, que se ligam a receptores na membrana dos fibroblastos e estimulam a produção de novo colágeno, elastina e ácido hialurônico.

Além dessa sua função bem definida na pele, ainda se discute que a suplementação do colágeno ajudaria na prevenção de osteoporose e osteoartrite, devida a sua ação no ossos e cartilagem, no fortalecimento de unhas, cabelos e articulações e no processo de ganho de massa muscular, quando combinado com exercícios físicos.

Suplementação e prescrição

A perda de colágeno se inicia com 18 a 29 anos, sendo que após os 40 anos, há uma perda de 1% ao ano da proteína, e chegando aos 80 esse percentual acaba sendo de 75% ao ano, impactando diretamente em diversos processos fisiológicos, como a cicatrização de feridas.

Além do envelhecimento, o consumo de bebidas alcoólicas em excesso, o tabagismo, dietas deficientes em nutrientes e a influencia de raios solares na pele, são fatores que contribuem para essa perda de colágeno.

Sendo assim, é recomendada a prescrição de suplementação de colágeno a partir dos 30 anos, ou sempre que o profissional achar necessário devido a alguma enfermidade ou como auxiliador no processo de cicatrização de feridas e aberturas cirúrgicas.

O suplemento pode ser consumido de diversas formas e a qualquer hora dia, podendo ser adicionado em sopas, sucos e vitamina. Contudo, como uma forma de otimizar os efeitos no organismo, é imprescritível, o habito alimentar saudável e ingestão adequada de vitamina C.

No mais, cabe o profissional avaliar cada caso, na hora da prescrição, a fim de promover os efeitos benéficos já discutidos sobre a proteína.

Saiba mais: Qual é a importância da suplementação de colágeno?

Referência

Lupu MA, Gradisteanu Pircalabioru G, Chifiriuc MC, Albulescu R, Tanase C. Beneficial effects of food supplements based on hydrolyzed collagen for skin care (Review). Exp Ther Med. 2020;20(1):12-17.

Andrew M Holwerda, Luc J C van Loon, The impact of collagen protein ingestion on musculoskeletal connective tissue remodeling: a narrative review, Nutrition Reviews, 2021;

León-López A, Morales-Peñaloza A, Martínez-Juárez VM, Vargas-Torres A, Zeugolis DI, Aguirre-Álvarez G. Hydrolyzed Collagen-Sources and Applications. Molecules. 2019;24(22):4031. Published 2019 Nov 7.

PORFÍRIO, Elisângela; FANARO, Gustavo Bernardes. Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática. Rev. Bras. Geriatr. Geronto, Rio de Janeiro, v. 1, n. 19, p. 153-164, ago. 2016.

BOMBANA, Vanessa Barbieri; ZANARDO, Vivian Polachini Skzypek. USO DO COLÁGENO HIDROLISADO NA PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO. Perspectiva, Erechim, v. 161, n. 43, p. 101-110, mar. 2019.