17 maio 2013Quais são as principais aplicações clínicas dos fitoestrógenos?
Compostos bioativos de alimentos
Fitoterapia
Diversos estudos demonstram que os fitoestrógenos, compostos derivados de plantas que apresentam semelhanças tanto químicas quanto funcionais ao hormônio estrógeno, apresentam efeitos benéficos na prevenção da aterosclerose, osteoporose e câncer. As três principais classes dos fitoestrógenos são as isoflavonas, as lignanas e os coumestanos. As isoflavonas são os fitoestrógenos mais estudados, estando presentes em grandes […]