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A terapia nutricional baseada em evidência (TNBE) se apóia nos princípios da medicina baseada em evidência (MBE) que é definida como o elo entre a pesquisa científica de boa qualidade e a prática clínica. Neste sentido, tanto a TNBE quanto MBE utilizam as evidências científicas atualizadas para possíveis aplicações de seus resultados na prática profissional, […]

Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, desenvolveram uma nova equação para estimar o GER (gasto energético de repouso), no qual oferece resultados mais precisos do que as equações disponíveis atualmente para indivíduos com obesidade grave. A pesquisa fez parte do projeto de mestrado da nutricionista Lilian Mika Horie, sob orientação do […]

Depende da situação. A suplementação de proteínas é recomendada nos casos em que o praticante de atividade física não consegue ingerir, pela dieta, a quantidade adequada desse nutriente. Quando a ingestão de  proteína é insuficiente torna-se aumentando o risco de balanço nitrogenado negativo, que pode elevar o catabolismo proteico e tornar mais lenta a recuperação […]

Pesquisa publicada na revista The American Journal of Clinical Nutrition concluiu que altas doses de ácido graxo poliinsaturado ômega-3 diminuem significativamente os níveis de triglicérides em indivíduos com hipertrigliceridemia moderada. O objetivo deste estudo foi comparar os efeitos de uma dose mais baixa de EPA (ácido eicosapentaenóico) + DHA (ácido docosahexaenóico), ambos da família do […]

O Bisfenol-A (BPA) é um monômero de plástico policarbonato, composto químico que serve para fabricação de plásticos rígidos e transparentes. Esse composto está presente em recipientes de alimentos e bebidas, como mamadeiras, embalagens plásticas e copos infantis. Além disso, pode ser encontrado no revestimento interno de enlatados, garrafas reutilizáveis de água (do tipo squeeze) e […]

Pesquisa publicada na revista Clinical Nutrition concluiu que a suplementação oral perioperatória de proteínas em pacientes geriátricos foi associada com diminuição de complicações pós-operatórias, além de melhores índices de proteínas plasmáticas. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia da suplementação nutricional em idosos, eutróficos ou apenas com desnutrição leve, submetidos à cirurgia por fratura […]

Evidências científicas sugerem que o consumo moderado de cafeína pode exercer efeitos benéficos sobre vários sistemas fisiológicos. Uma revisão bibliográfica publicada em 2010 destacou que o consumo moderado (200-300 mg) da cafeína possui as propriedades de: 1) Diminuir a fadiga mental; 2) Aumentar o gasto energético de repouso; 3) Diminuir a sensação de esforço associado […]

Pesquisadores norte-americanos publicaram na revista científica JAMA (Journal of the American Medical Association) um estudo que determinou a eficácia da perda de peso através de intervenções intensivas na dieta e atividade física. Os resultados obtidos permitem concluir que a intervenção na dieta combinada com atividade física inicial ou tardia resulta na perda de peso significativa, […]

Técnica de biologia molecular que avalia os metabólitos resultantes das interações moleculares induzidas por um estímulo.

Técnica de biologia molecular que avalia os produtos da ativação dos genes, através da identificação e quantificação das proteínas traduzidas.

Técnica de biologia molecular que busca entender como os genes e a informação genética estão organizados no genoma.

Técnica de biologia molecular que avalia os genes ativados ou não, identificando e quantificando os RNA mensageiros transcritos.