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No mundo digital, as pessoas dependem cada vez mais da internet para obter informações relacionadas a alimentos e nutrição. No entanto, um recente relatório mostrou que quase metade das informações on-line relacionadas à nutrição eram imprecisas ou de baixa qualidade.  Mais recentemente, os chatbot de inteligência artificial (IA) ganharam fama pela capacidade de fornecer informações […]

Já é de conhecimento comum que o corpo humano é composto principalmente por água. Sendo assim, manter o nível certo de água e eletrólitos no organismo é crucial para a sobrevivência, pois a falta ou o excesso destes compostos podem causar consequências desastrosas. A seguir, entenda qual é a importância da água e dos eletrólitos […]

A obesidade sarcopênica foi definida pela primeira vez em 1996, como uma síndrome caracterizada pela presença simultânea de excesso de tecido adiposo e redução da massa muscular.  No entanto, com avanços de estudos sobre a temática, a definição da obesidade sarcopênica evoluiu, assim como a compreensão da sua fisiopatologia, critérios diagnósticos e formas de manejo. […]

Na área da nutrição, assim como em qualquer outra área da saúde, muitos são os termos técnicos utilizados pelos profissionais. Entretanto, para que o cuidado em nutrição seja assertivo e padronizado, dezenas de países adotam uma terminologia em comum. A partir de 2022, o Brasil também passou a fazer parte dessa lista. Recentemente, o Conselho […]

Quando o assunto é emagrecimento, a dieta low carb é uma das estratégias dietéticas mais procuradas. Entretanto, embora seus resultados possam ser animadores, com considerável perda de peso em um curto período de tempo, ainda há uma falta de pesquisas quanto a qualidade dos macronutrientes da dieta low carb. Isso porque, enquanto grãos integrais, frutas […]

Cerca de 2 a 37% da população idosa mundial convive com a sarcopenia, condição caracterizada pela progressiva perda de massa muscular, com consequências clínicas prejudiciais. Entretanto, não há consenso sobre os métodos ideais de triagem de sarcopenia, assim como para seus critérios diagnósticos. O modelo mais aceito na literatura científica é o Consenso Europeu para […]

Ao redor do mundo, estima-se que haja de 30 a 45 milhões de casos de doenças críticas a cada ano. Entretanto, o que define uma doença crítica? Afinal, como classificar um paciente como sendo crítico? O que é um paciente crítico? Embora possa parecer óbvio que um paciente crítico é aquele com doenças muito graves, […]

Em março de 2020, em meio à pandemia de Covid-19 e à necessidade de isolamento social, o Conselho Federal de Nutrição (CFN) autorizou a prática de teleconsultas em nutrição, embora de forma temporária.  Alguns anos depois, respondendo à demanda da classe de nutricionistas, o CFN publicou a Resolução nº 760, que regulamentou definitivamente a Telenutrição […]

Dentre os suplementos alimentares famosos na nutrição esportiva, creatina e cafeína figuram entre aqueles que mais possuem evidências científicas quanto às suas propriedades ergogênicas.  Entretanto, ainda não se sabe ao certo quais são os efeitos da combinação dessas duas substâncias. Por isso, uma pesquisa inovadora buscou examinar o uso de creatina a cafeína no desempenho […]

A partir dos 60 anos, os seres humanos apresentam um declínio progressivo na densidade mineral óssea e na massa muscular, cerca de 1% ao ano. Esse declínio contribui para o desenvolvimento de condições muito comuns na terceira idade, a osteoporose ou osteopenia, e a sarcopenia, que juntas formam a osteosarcopenia. Mas afinal, o que é […]

Primeiro ponto importante e extremamente relevante para pensar em estratégias para perder peso no paciente vegano é sempre ter em mente que a perda de peso acontece quando existe o déficit calórico, quer dizer, quando o gasto de energia é maior do que o consumo. E essa condição não tem relação com exclusão de grupos […]

A vitamina D é um micronutriente que ainda enfrenta muitas controvérsias: qual é seu status ideal? Qual é a melhor forma de suplementar? Existem riscos de toxicidade? Sabendo disso, um novo consenso de avaliação e suplementação de vitamina D foi recentemente publicado, com base na 6ª Conferência Internacional “Controvérsias em Vitamina D”. A seguir, confira […]