alimentação saudável

Como parte de uma das atribuições da profissão de nutrição desde 1991, a avaliação nutricional é de suma importância para aplicação da intervenção nutricional, logo que o estado nutricional adequado é atingindo pelo equilíbrio entre a oferta alimentar e a demanda. Mas o que é Avaliação Nutricional? Segundo American Dietetic Association, a avaliação nutricional é […]

A hipertensão arterial (HA), popularmente conhecida como “pressão alta”, é uma condição multifatorial e frequentemente assintomática, que pode levar à doenças crônicas e à morte prematura. Segundo a OMS, cerca de ⅓ das mortes mundiais ocorrem devido à hipertensão. Para prevenir e tratar a HA, a maneira mais simples e eficaz são as intervenções de […]

Do dia 17 ao dia 19 de novembro de 2023, acontece o Rio Health Medicine & Nutrition 2023 no Rio de Janeiro, RJ.

As doenças cardiovasculares (DCVs) são consideradas umas das principais causas de morbimortalidade e incapacidade na população. A China concentra o maior número de mortes, relatando anualmente que 40% das causas de morte relacionam-se com doenças cardiovasculares. As DCVs integram um grupo de doenças que podem acometer tanto o coração quanto os vasos sanguíneos, podendo desencadear […]

A nutricionista Natalia Lopes convidou a nutricionista Beatriz Ferreira para um bate papo sobre nutrição em pediatria no ambiente hospitalar.

Muito se discute sobre os padrões alimentares de mulheres que desejam engravidar. Entretanto, pouco se fala sobre a contribuição da alimentação masculina para a fertilidade de um casal. Por isso, hoje trouxemos os principais fatores dietéticos capazes de influenciar a fertilidade do homem, tanto para o bem quanto para o mal. Vamos descobrir quais são […]

Nossas ações e atividades diárias impactam diretamente no meio ambiente e, consequentemente, na prevenção ou na ampliação dos ricos à saúde da nossa população. Por isso, devemos pensar em ações que reduzam o impacto provocado ao meio ambiente, e a alimentação tem um papel fundamental nisso. Quando sugerimos aos pacientes comerem mais frutas, verduras e […]

A gestação é um dos períodos da vida que demanda especial atenção ao estado nutricional, logo que, uma subnutrição pode impactar no desenvolvido do feto e trazer inúmeros problemas a gestante. Nessa fase, alguns nutrientes são essenciais para a evolução da gravidez, como o ferro, o cálcio, o ácido fólico e as vitaminas A e […]

A prescrição de planos dietéticos equilibrados e adequados deve seguir as recomendações para o consumo diário de energia e de todos os macronutrientes, incluindo as recomendações para ingestão de gorduras.  Recomendações para o consumo diário de gorduras A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo diário de gorduras totais na dieta deve ser […]

A rotulagem de alimentos é sempre um assunto frequente nos consultórios. A maioria das pessoas têm dificuldade para compreender as informações descritas nos rótulos e não sabe quais informações são, de fato, relevantes dentro do contexto de escolhas alimentares saudáveis. A nova rotulagem nutricional de alimentos publicada pela Anvisa em 2020: Instrução normativa nº 75/2020, […]

Entre os 20 aminoácidos disponíveis, a glutamina se destaca por ser o mais abundante e versátil do corpo, capaz de participar de diferentes vias metabólicas, com destaque para metabolismo de outros aminoácidos e função imunológica.1,2 Nutricionalmente classificada como aminoácido não essencial, a glutamina pode ser sintetizada por pulmões, fígado, cérebro, músculos esqueléticos e tecido adiposo. […]

A terapia nutricional, seja no ambiente hospitalar ou domiciliar, tem como objetivo reestabelecer o estado nutricional do paciente e favorecer sua recuperação clínica. A partir da avaliação do risco nutricional combinada a avaliação clínica do paciente, a equipe que o acompanha determina a melhor via de alimentação, oral, enteral ou parenteral. A alimentação via oral […]