educação nutricional

O ato de se alimentar engloba diversas esferas da vida humana. Cada vez mais, as pesquisas mostram que, para além do quê se come, também é importante estar atento em “como”, “quando” e “onde” se come. Tudo isso faz parte da qualidade de uma dieta. Entretanto, embora as boas práticas de comensalidade tragam benefícios como […]

Recentemente, entrou em vigor a nova rotulagem nutricional frontal brasileira. Com sinais de alerta em formato de lupa, a estratégia visa chamar atenção para produtos altos em açúcar adicionado, gorduras saturadas e sódio. Outros países como o Chile, México e Reino Unido também possuem seus próprios alertas nas embalagens de seus alimentos. Em um novo […]

Buscando ideias para educação nutricional nas escolas? Confira estas 51 alternativas para promover a alimentação saudável no ambiente escolar!

O acesso à alimentação saudável é um dos direitos descritos na Declaração Universal dos Direitos Humanos de 1948. Por isso, é importante que as pessoas aprendam como ter uma alimentação de qualidade para que possam praticá-la, incluindo pessoas com deficiência visual. Pensando na escassez de práticas educativas sobre nutrição e alimentação, que incluam esse público, […]

Como uma forma de adaptar o atual guia instrutivo de trabalho em grupo para ações de alimentação e nutrição na atenção básica de 2016, profissionais da USP Ribeirão elaboraram um Guia para profissionais da saúde atuantes na atenção básica com o intuído de orientar sobre a promoção da alimentação saudável e ganho de peso  na […]

Tendo em vista o retorno gradual das aulas presenciais de algumas unidades escolares, a Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional (COSAN) do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Fundo Nacional de Desenvolvimento Escolar (FNDE) criou um Grupo de Trabalho com órgãos, instituições parceiras e peritos no tema para elaborar uma cartilha de recomendações com […]

O Ministério da Saúde alinhado com o Guia Alimentar Para População Brasileira lança o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, trazendo informações e recomendações sobre alimentação para promover saúde, crescimento e desenvolvimento das crianças. O guia comtempla a educação alimentar e nutricional para familiares e profissionais de saúde, com o objetivo de […]

Estudo objetivou determinar a relação e sustentabilidade da educação escolar sobre dieta, nutrição e estilo de vida, com realização de atividade física, qualidade da dieta e composição corporal de pré-adolescentes poloneses. 464 adolescentes, entre 11 e 12 anos foram randomizados em grupo educação, que participaram de palestras e worshops durante três semanas (total de 15 […]

O material aborda questões pedagógicas e apresenta atividades a serem realizadas com esse público, indicando materiais necessários, objetivo da atividade e o passo a passo que deverá ser seguido. 

Manual aborda questões básicas da alimentação e nutrição, como educação nutricional, dietas da moda e recomendações nutricionais nos ciclos da vida.