ultraprocessados

O mercado plant based tem crescido no Brasil e no mundo, facilitando a adesão à alimentação sem alimentos de origem animal tanto para quem opta pelo veganismo quanto para quem possui alguma alergia/intolerância ou apenas deseja reduzir o impacto ambiental. Porém, junto com esse crescimento, também surgem muitas discussões sobre os industrializados veganos, principalmente das […]

A adolescência é uma fase de grandes transformações. Neste período entre a infância e a vida adulta, maus hábitos alimentares podem ser muito prejudiciais para a saúde futura. Particularmente, o consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes vêm preocupando as autoridades de saúde. Pensando nisso, um grupo de pesquisadores investigou a relação entre o consumo desses […]

Em um estudo recente, pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um índice inédito para medir a qualidade da dieta dos indivíduos. Denominado “Cardiovascular Health Diet Index (CHDI)”, a estratégia combina recomendações para uma saúde cardiovascular ideal, com a recomendação de redução dos alimentos ultraprocessados. Conheça os detalhes do método a seguir. O índice […]

Evitar o consumo de ultraprocessados está entre as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. Isso porque, esses alimentos, além de serem produzidos através de um modo insustentável para os recursos do planeta, contém uma quantidade excessiva de açúcar, gordura, sal e aditivos alimentares que estão intimamente ligados ao desenvolvimento ou piora de doenças […]

O consumo de alimentos ultraprocessados têm sido demonstrado como um dos maiores hábitos prejudiciais à saúde. O Guia Alimentar para a População Brasileira inclusive recomenda que este tipo de alimento seja evitado devido ao alto teor de gordura, açúcar, sal, conservantes e outros ingredientes pouco conhecidos que têm como objetivo promover o consumo incontrolável e […]

O consumo de alimentos ultraprocessados têm aumentado significativamente no mundo todo ao longo dos anos, conferindo um total de 50 a 60% da ingestão energética da população no dia a dia. Ao mesmo tempo, a incidência de indivíduos com sobrepeso e obesidade também continua crescendo no século 21. A obesidade por si só já é […]

Por conta da crise ocasionada pelo Coronavírus, frequentar lugares que contenham aglomerações de pessoas, como supermercados, passou a ser inviável. Por isso, comprar alimentos ultraprocessados pareceu ser a melhor medida a fim de evitar sair à rua para fazer compras, já que esses alimentos podem ser comprados em maiores quantidades e sem o risco de […]