Artigos Científicos

Parabrobióticos, também conhecidos como probióticos fantasmas, são células microbianas não viáveis que, quando administradas em quantidades adequadas, conferem benefício ao hospedeiro. O termo paraprobiótico foi proposto em 2011 por Valentina Taverniti e Simone Guglielmetti, pesquisadoras italianas que conduziram uma revisão bibliográfica com o objetivo de fornecer uma visão geral da literatura científica referente a estudos […]

Um estudo publicado no British Medical Journal, concluiu que a obesidade está ligada a 11 diferentestipos de câncer. O estudo, que foi subsidiado pelo World Cancer Research Fund International, consistiu em uma revisãogeral de revisões sistemáticas ou metanálises de estudos observacionais queanalisaram as medidas de obesidade (como o índice de massa corporal [IMC],ganho de peso […]

Estudo publicado na revista Nutrition observou que o risco de desnutrição era comum entrepessoas idosas e que a desnutrição ou o alto risco de desnutrição foramassociados a menor índice de qualidade de vida e maior perda de autonomiapessoal. Trata-se de um estudo transversal que avaliou um total de102 participantes (61 mulheres e 41 homens) com […]

Um estudo publicado no periódico Diabetes demonstrou que,entre as crianças latinas obesas e desfavorecidas, a maior exposição à poluiçãodo ar estava associada a um efeito adverso nos marcadores de homeostase deglicose que refletem o risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2. Pesquisadores da Universidade do Sul da Califórnia (USC) examinaramdados de 314 crianças latinas […]

Estudo publicado na revista Plos One demonstrou que o extrato da casca de romã é capaz deinibir a enzima acetilcolinesterase, inibição análoga à provocada pelosmedicamentos utilizados para a doença de Alzheimer. Pesquisadores brasileiros conduziram experimentos emcamundongos que foram divididos em três grupos experimentais: Controle (animaisinfundidos com agente tampão e sem tratamento oral); PA (animais infundidos […]

Criançasdiagnosticadas com asma estão mais propensas a se tornarem obesas mais tarde nainfância, de acordo com um estudo publicado no American Journal of Respiratory and Critical Care. O tratamento cominaladores de resgate, entretanto, pode ajudar a diminuir este risco, informamos pesquisadores. Segundoos autores, asma e obesidade muitas vezes ocorrem juntas nas crianças, mas nãoestava claro […]

Um alto consumo de carne de churrasco ou defumada podeaumentar o risco de mortalidade após um diagnóstico de câncer de mama, concluium novo estudo publicado no Journal ofthe National Cancer Institute. Os pesquisadores usaram dados de 1.508 mulheres queparticiparam do Long Island Breast CancerStudy Project. As mulheres foram entrevistadas após o primeiro diagnósticode câncer de […]

Estudo conduzido por pesquisadores australianosdemonstrou que a intervenção dietética é um tratamento eficaz para a depressãoclínica. O estudo incluiu 67 pacientes com depressão moderada agrave. O grupo tratamento recebeu 7 sessões de aconselhamento dietético, comduração de 60 minutos cada, enquanto o grupo controle recebeu um protocolo deapoio social correspondente. Todos, com exceção de nove dos […]

Adeclaração da presença de lactose será obrigatória nos alimentos com mais de100 mg de lactose para cada 100 g ou mililitros do produto. Ou seja, qualqueralimento que contenha lactose em quantidade acima de 0,1% deverá trazer aexpressão “contém lactose” em seu rótulo. Olimite de 100 mg foi definido com base na experiência de outros países […]

Deacordo com estudo publicado na revista científica Environmental Science and Technology Letters, os alimentos vendidosem redes de fast-food vêm embrulhados em papel à prova de gordura e caixas quemuitas vezes contêm substâncias per- e polifluoroalquilo (PFAS), produtosquímicos antiaderentes que podem contaminar os alimentos. Pesquisadoresnorte-americanos testaram mais de 400 amostras de 27 redes de fast-food nosEstados […]

Um estudo publicado no The Lancet concluiu que atoxicidade de hipoglicina A e metileneciclopropil glicina (MCPG) – substâncias presentesna lichia que inibem a produção de glicose – estão associadas ao surtorecorrente de encefalopatia tóxica aguda em crianças na Índia. A ideia para o estudo surgiu por conta de surtos deuma doença neurológica aguda com alta […]

Estudo publicado na revista Appetite observou que a exigência de tomar café da manhã entre as pessoas que normalmente não o ingerem resultou em maior ingestão calórica e ganho de peso. Durante 4 semanas, 49 mulheres que habitualmente não consomem o café da manhã foram aleatoriamente distribuídas para uma de duas condições: tomar café da manhã ou […]