Nutrição em Consultório

A adesão à dietas saudáveis é apontada por diversostrabalhos como alternativa válida para redução de morbidades e até mesmo demortalidade. Estudo de coorte teve como objetivo avaliar a associação entreadoção de duas destas dietas saudáveis (Mediterrânea – ME e Nordica – NO) eredução de mortalidade (geral e específica). 33.341 mulheres suecas participaram do trabalho. A […]

O consumo de oleaginosas tem sidoassociado a melhores condições de saúde devido a composição nutricional dessesalimentos e às suas ações que podem incluir atividade antioxidante, e regulaçãoda resposta inflamatória e do sistema imunológico. Lee e colaboradores realizaramestudo caso-controle com objetivo de avaliar o impacto do consumo ou não deoleaginosas na incidência de câncer colorretal. Para […]

Diversos estudos demonstram relaçãoentre o consumo de ácidos graxos maternos e questões relacionadas à gravidez eo nascimento dos bebes. Lee e colaboradores realizaram estudo prospectivo observacionalcom objetivo de avaliar o impacto do consumo materno de ácidos graxos (AG) nasquestões como peso ao nascer, idade gestacional, e desenvolvimento fetal doslactentes. 1407 mulheres coreanas que estavamentre a […]

Consumo de chocolates ricos em cacau(mínimo 70%) pode estar associado a benefícios à saúde. Isso porque os falvonóidespresentes no cacau têm importante ação antioxidante e anti-inflamatória. Dois estudos realizados em humanos eapresentados na “Experimental Biology 2018conference” tiveram como objetivo avaliaro papel dos flavonoides do chocolate amargo na saúde cognitiva, endócrina ecardiovascular. Para isso, os trabalhos […]

Por: Nutri Ana Carolina Costa Mestranda pela Faculdade de Medicina da USP. Pós-Graduada em Nutrição Clínica pelo GANEP Educação. Nutricionista formada pela Universidade Anhembi Morumbi. Tutora de cursos de pós graduação teórico pratico Ganep Educação. 1. Quais são as principais queixas nutricionais das gestantes? R: O período gestacional é constituído por 40 semanas e marcado por […]

Apesar de todos os esforços, a obesidade continua crescendo no Brasil e no mundo. Em recente entrevista, Carlos Augusto Monteiro, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP, Licio Velloso, professor do Departamento de Clínica Médica da Unicamp e a nutricionista especialista em comportamento alimentar Sophie Deram abordaram algumas características atuais da obesidade. Eles apontam […]

Pleurotus geesteranus (PG) é uma espécie de cogumelo bastanteutilizado na culinária mundial. Número crescente de estudos demonstrou quemuitos componentes bioativos abundantes nestes cogumelos (proteínas,polissacarídeos e aminoácidos, minerais como cálcio, fósforo e ferro, etc. evitaminas, como tiamina, riboflavina e niacina) podem ser úteis em determinadassituações clínicas. Dentre estes componentes, se destacam os polissacarídeos porseus efeitos farmacológicos. […]

Cólica infantil é definida comoepisódios de choro com duração de mais de 3 horas por dia, 3 ou mais dias porsemana, por 3 ou mais semanas, e atinge cerca de 14 a 30% das crianças,iniciando entre 6-8 semanas de vida e durando até 3-4 meses de idade. Iacovou e colaboradoresinvestigaram se dieta pobre em oligo, […]

A composição da microbiota intestinal sofre influência de diversos fatores ao longo da vida. Existe grande variedade na composição das comunidades microbianas em indivíduos saudáveis por fatores genéticos e também externos, que incluem alimentação, higiene, estresse, e uso de medicamentos Todos podem favorecer a redução de bactérias comensais e aumentar a disbiose intestinal. A primeira influência […]

Grelina é um dos principais hormônios reguladores fisiológicos da fome, estimulando o apetite e a ingestão de alimentos, bem como influenciando os comportamentos abusivos de busca e recompensa por comida, álcool e outras substâncias. Estudo teve como objetivo verificar se concentrações de grelina acima do esperado em obesos estaria associado a sintomas de Transtornos alimentares […]

A quantidade de massa óssea alcançada até o final da adolescência é umdos primeiros determinantes do risco de osteoporose em populações mais velhas,entretanto, pouco se sabe sobre a influencia dos padrõesalimentares (PA) durante a adolescencia e suas consequencias na vida adulta. Estudo longitudinal avaliou o impacto dePA sobre a massa óssea de 125 participantes adolescentes […]

O café é uma das bebidas mais populares do mundo, e estudos epidemiológicossugerem que seu consumo seja benéfico e inversamente associado ao risco dedesenvolvimento doenças crônicas. Pensando nisso, Reis e sua equipeinvestigaram os efeitos da ingestão de café regular, café regular com açúcar ecafé descafeinado sobre o metabolismo glicêmico e secreção de incretinas. O estudo […]