Nutrição Clínica

Pesquisa publicada na revista The New England Journal of Medicine demonstrou que uma intervenção comportamental (dieta + exercícios físicos) reduziu significativamente o peso em adultos com doença mental grave, que apresentavam sobrepeso e obesidade. O objetivo do estudo foi determinar a eficácia de uma intervenção comportamental para a perda de peso adaptada para adultos com […]

O termo “paradoxo da obesidade” foi proposto por Gruberg, em 2002, para descrever a sua constatação de que pacientes com sobrepeso e obesidade com doença arterial coronariana (DAC) apresentam menor mortalidade do que indivíduos eutróficos. O autor chegou a esse termo por haver outros estudos anteriores que também demonstraram resultados semelhantes. Em 2001, Mosterd e […]

Estudo publicado na revista The American Journal of Clinical Nutrition concluiu que a suplementação de ácido docosahexaenoido (DHA), um membro da família dos ácidos graxos ômega-3, melhora a memória em adultos jovens saudáveis. O objetivo dos pesquisadores foi investigar se o DHA seria capaz de melhorar o desempenho cognitivo em adultos saudáveis e se outros […]

Sim. Algumas evidências sugerem que os fatores relacionados com o estilo de vida, como a qualidade da dieta contribuem para a prevenção e o tratamento da depressão. Um estudo observacional realizado com 1.046 mulheres demonstrou que um padrão dietético alimentar saudável foi associado com um risco reduzido de distúrbios depressivos clinicamente diagnosticados, enquanto que um […]

Pesquisadores publicaram uma metanálise na revista British Medical Journal (BMJ) demonstrando que a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) para a ingestão de sal deve ser reduzida para 3 g/dia. Segundo as recomendações atuais da OMS, os adultos devem consumir menos de 2000 mg de sódio, equivalente a 5 g de sal por dia, […]

Na última versão das diretrizes para o fornecimento e avaliação da terapia nutricional no adulto criticamente doente, publicada pela Sociedade Americana de Nutrição Parenteral e Enteral (Aspen), em 2009, recomenda-se que: “na primeira semana de internação em unidade de terapia intensiva (UTI), quando a nutrição parenteral (NP) é necessária e a nutrição enteral (NE) não […]

O controle de peso em idosos com sobrepeso e obesidade permanece controverso. As orientações nutricionais que levam à perda de peso substancial podem ter efeitos prejudiciais, promovendo a sarcopenia, perda de densidade óssea e deficiências nutricionais. Por outro lado, a perda de peso moderada pode melhorar a resistência à insulina e complicações metabólicas, como a […]

Estudo publicado na revista The American Journal of Clinical Nutrition demonstrou que os indivíduos que aderem às recomendações sobre “Alimentos, Nutrição, Atividade Física e Prevenção de Câncer”, da World Cancer Research Fund e American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR) aumentam significativamente a longevidade. Essas recomendações estão presentes em um relatório publicado em 2007 para a […]

A carnitina (3-hidroxi4-trimetilaminobutanoato) é um composto sintetizado pelo organismo e é fundamental para o transporte de ácidos graxos de cadeia longa (AGCL) através da membrana mitocondrial interna. Com isso, a L-carnitina, que é a forma ativa da carnitina, tem como principal função a geração de energia pela célula, por facilitar a oxidação e geração de […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou em 16 de abril de 2013 a redução dos níveis de iodo adicionados no sal para consumo humano no Brasil. Os novos valores de adição de iodo no sal deverão ficar entre 15 a 45 mg/kg de sal, sendo que o valor adicionado atualmente fica na faixa […]

O mel de abelha é uma substância viscosa que é composta por cerca de 80 a 90% de carboidratos, pequenas quantidades de enzimas, aminoácidos, minerais, oligoelementos, vitaminas e polifenóis. O aroma, paladar, coloração, viscosidade e propriedades funcionais do mel estão diretamente relacionados com a fonte de néctar que o originou e também com a espécie […]

Pesquisadores americanos publicaram na revista Nature Medicine um estudo que demonstrou os efeitos maléficos do metabolismo da carnitina pela microbiota intestinal na promoção da aterosclerose. Para os autores, o teor de colesterol e gordura saturada presentes na carne vermelha não são suficientes para explicar a relação entre o seu alto consumo e o risco no desenvolvimento […]