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Consulta sobre rotulagem de alimentos alergênicos

Postado em 6 de junho de 2014

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária aprova a participação na consulta pública sobre rotulagem de alimentos alergênicos. A proposta é de que as indústrias citem o uso de cereais com glúten, crustáceos, ovos, peixe, amendoim, soja, leite, castanhas e sulfitos quando utilizados na formulação dos alimentos comercializados, uma vez que são alimentos comuns à mesa dos brasileiros, e podem causar severos danos à saúde daqueles que sofrem de alergia. Essa consultoria estará disponível por sessenta dias, será aberta a diversos públicos e poderá ser acompanhada em tempo real.

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