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Dr. Dan Waitzberg fala sobre solicitação de exames laboratoriais, quando e quais exames podem ser solicitados pelo nutricionista, e responsabilidades envolvidas

Dr. Dan Waitzberg fala sobre extresse oxidativo, formação dos radicais livres, consequências do estresse, e sistema de defesa antioxidante

Dr. Dan Waitzberg fala sobre essa planta, seu uso tradicional para culinária e saúde, e apresenta fitoquímicos associados à benefícios

Dr. Dan Waitzberg apresenta e discute um estudo científico que avaliou a associação entre a ingestão de glúten e risco de doença cardíaca coronária

Dr. Dan Waitzberg apresenta os benefícios associados ao uso do bolso, consumo popular, componentes responsáveis por suas ações e contraindicações da utilização da planta

Dr. Dan Waitzberg fala sobre a segurança da dieta vegetariana durante a gestação, e cuidados adicionais que devem ser tomados a fim de evitar riscos para mãe e para o feto

Dr. Dan Waitzberg fala sobre a utilização do ângulo de fase e seu valor prognóstico, e variáveis que justificam os valores de pontos de corte

Dr. Dan Waitzberg fala sobre dieta cetogênica e envelhecimento, discutindo a utilização da dieta com evidência, e a associação entre corpos cetônicos e longevidade

Dr. Dan Waitzberg define Palatinose, apresenta a produção e utilização desse componente, e benefícios associados à sua utilização relacionados ao controle glicêmico

Dr. Dan Waitzberg fala sobre a saudabilidade da proteína de soja, e das alegações de saúde aprovadas pelo FDA e ANVISA

Dr. Dan L. Waitzberg discute a utilização do enxague com água, hipoclorito e a alternativa da utilização do bicarbonato para reduzir o agroquímicos das frutas

Estudo conduzido por Gaines investigou o mecanismo pelo qual a dieta ocidental promove recidiva tumoral, incluindo as alterações na microbiota. Cobaias foram divididas em dois grupos. Um recebeu dieta padrão (DP) e outro dieta ocidental (DO), rica em gorduras, sem fibras, reduzida em vitaminas e minerais em comparação com a dieta padrão, durante quatro semanas […]