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Grelina é um dos principais hormônios reguladores fisiológicos da fome, estimulando o apetite e a ingestão de alimentos, bem como influenciando os comportamentos abusivos de busca e recompensa por comida, álcool e outras substâncias. Estudo teve como objetivo verificar se concentrações de grelina acima do esperado em obesos estaria associado a sintomas de Transtornos alimentares […]

A microbiota intestinal é composta de centenas de micro-organismos que vivem de forma simbiótica no intestino e exercem importante impacto sobre a saúde e a doença. A presença adequada de bactérias comensais, em variedade e quantidade, contribui para a manutenção da integridade da mucosa intestinal e pode prevenir o aparecimento de doenças. Isso acontece porque […]

Aespessura do músculo adutor do polegar (EMAP) parece ser uma importante medidaobjetiva, rápida, de baixo custo e não invasiva para avaliar o compartimentomuscular. Essa medida pode ser útil na detecção precoce da desnutrição, queatinge entre 40 e 80% dos pacientes com câncer. Poziomycke colaboradores compararam a avaliação da EMAP com outros métodos de avaliaçãonutricional e […]

A quantidade de massa óssea alcançada até o final da adolescência é umdos primeiros determinantes do risco de osteoporose em populações mais velhas,entretanto, pouco se sabe sobre a influencia dos padrõesalimentares (PA) durante a adolescencia e suas consequencias na vida adulta. Estudo longitudinal avaliou o impacto dePA sobre a massa óssea de 125 participantes adolescentes […]

O corpo humano é habitado por trilhões de micro-organismos, como bactérias, vírus e fungos, o que chamamos de microbioma. Atualmente, sabe-se que esse microbioma possui funções importantes na manutenção da saúde e surgimento de doenças. O reconhecimento do seu genoma e a influencia na saúde tem sido objeto de estudo de inúmeras pesquisas científicas. Pode-se […]

O café é uma das bebidas mais populares do mundo, e estudos epidemiológicossugerem que seu consumo seja benéfico e inversamente associado ao risco dedesenvolvimento doenças crônicas. Pensando nisso, Reis e sua equipeinvestigaram os efeitos da ingestão de café regular, café regular com açúcar ecafé descafeinado sobre o metabolismo glicêmico e secreção de incretinas. O estudo […]

A obesidade infantil é altamente relacionada à morbidades e  mortalidade prematura na idade adulta , o queevidencia a necessidade de intervenção precoce para reduzir as taxas alarmantesde sobrepeso e obesidade no início da vida. Matheson e colaboradores realizaram revisão da literatura com objetivo deavaliar a associação da obesidade com construções neurocognitivas, comofuncionamento executivo e impulsividade, […]

O Programa Nacional de Alimentação Escolar do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação desenvolveu um manual voltado para a aquisição de produtos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar. Falta escrever mais uma frase. O material incorpora elementos relacionados à produção, acesso e consumo, com o objetivo de, simultaneamente, oferecer alimentação saudável aos alunos de […]

Trata-se da posição da Academia de Nutrição e Dietética sobre os adoçantes nutritivos (ou calóricos) e os não nutritivos (ou não calóricos). Os adoçantes denominados nutritivos contêm carboidratos e fornecem energia, por outro lado, os adoçantes não nutritivos não fornecem carboidratos e nem calorias. O objetivo da publicação é orientar sobre o uso da variedade […]

Associação Brasileira da Indústria de Alimentos publica cartilha com o objetivo de tirar dúvidas sobre os adoçantes.

A pirâmide MyActivity para adultos é modelada após o MyPyramid dos Estados Unidos e baseia-se nas Diretrizes de atividade física de 2008 para os americanos. Atividade aeróbica: pelo menos 150 minutos (2 horas e 30 minutos) de intensidade moderada a cada semana ou pelo menos 75 minutos (1 hora e 15 minutos) de intensidade vigorosa a cada semana […]