26 março 2018Adoçantes calóricos e não calóricos
Trata-se da posição da Academia de Nutrição e Dietética sobre os adoçantes nutritivos (ou calóricos) e os não nutritivos (ou não calóricos). Os adoçantes denominados nutritivos contêm carboidratos e fornecem energia, por outro lado, os adoçantes não nutritivos não fornecem carboidratos e nem calorias. O objetivo da publicação é orientar sobre o uso da variedade […]