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Paterniti e colaboradores investigaramos efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes dos polifenóis extraídos depistache natural sem casca (PN) e de sementes de pistache salgadas e torradas(PT), utilizando dois modelos diferentes, invitro e in vivo, em que induziramum processo inflamatório com uso de lipopolissacarídeo (LPS) e carragenina(CAR) respectivamente. Os polifenóis de PN e PT foram extraídos por métodospadronizados […]

Estudo transversal realizadono Hospital da Paz, em Madri, avaliou a associação entre consumo habitual dechocolate amargo e estado cognitivo de idosos espanhóis. Participaram do estudo 2056idosos, que responderam a uma anamnese padrão e a um questionário que continha25 questões sobre o consumo habitual de alguns alimentos. Foram utilizadasfotos para ajudar os participantes a reconhecerem o […]

Ghee ou manteiga clarificada é um produto derivado do leite muito utilizado na Índia e em alguns países da África e do Oriente Médio, desde meados de 1500 a. C.. É obtido do leite, creme ou manteiga de vaca, búfala, cabra ou outros animais por meio de processos de alta temperatura que resultam na remoção […]

Obesidadesarcopenica é uma condição recentemente observada em idosos, sendocaracterizada pela coexistência da sarcopenia (perda de massa e funçãomuscular) e do aumento de gordura corporal. Tal condição está associada aelevado grau de limitação física, risco de deficiências e fragilidade. Recentemetanálise publicada no “The American Journal of Clinical Nutrition”teve como objetivo identificar os efeitos da suplementação de […]

Realizado porpesquisadores canadenses, o estudo PURE reuniu dados alimentares de indivíduosde 18 países com o objetivo de avaliar a associação entre o consumo de gorduras(total, saturada e insaturada) e carboidratos com mortalidade e eventos cardiovasculares. O estudo durou7,4 anos e avaliou 135.335 indivíduos de 35 a 70 anos, de diferentes níveissocioeconômicos, de maneira que a […]

Pesquisadores brasileiros especialistas em nutrição escreveram este documento de posicionamento sobre a prevalência e tratamento de desnutrição hospitalar e domiciliar no Brasil. O documento aborda a recomendação das melhores práticas de triagem e terapia nutricional para o manejo da desnutrição.

A Associação Médica Brasileira elaborou uma diretriz para o Tratamento de Doença de Crohn com derivados salicílicos. O objetivo desta diretriz é fornecer recomendações que possam auxiliar na tomada de decisão, frente a pacientes com Doença de Crohn, em relação ao papel terapêutico desse medicamento.  

Grupo de especialistas em oncologia da ESPEN examinou as causas e consequências da desnutrição relacionada ao câncer, analisou as abordagens de tratamento atualmente disponíveis e desenvolveu recomendações relacionadas ao cuidado de pacientes com câncer para tomar ações que facilitam a terapia nutricional na prática.  

14 de novembro é o Dia Mundial do Diabetes. Veja o algoritmo proposto pela SBD para fazer o diagnóstico e planejar o tratamento desta doença. Confira o algoritmo proposto na íntegra.

Umestudo publicado no periódico CanadianMedical Association Journal, sugere que o consumo de adoçantes artificiaispode estar associado a ganho de peso, contrariando uma das muitas razões portrás da introdução deles. Umaequipe da University of Manitoba(Canadá), analisou os resultados de 7 ensaios randomizados, controlados, dealta qualidade que envolveram um total de 1003 pessoas que foram acompanhadaspor uma […]

O estresse oxidativo é uma condição biológica que decorre da existência do desequilíbrio entre compostos oxidantes e a atuação do sistema de defesa antioxidante, levando ao aumento da produção de radicais livres. Em consequência, ocorre oxidação de biomoléculas, assim, levando a um desequilíbrio na homeostase, o que provoca danos oxidativos contra células e tecidos. Em […]

Estudopublicado no periódico British MedicalJournal demonstrou que a complementação nutricional com vitamina D protegecontra as infecções agudas do trato respiratório. Trata-sede uma revisão sistemática com meta-análise, na qual os pesquisadores avaliaramdados individuais de pacientes provenientes de 25 ensaios clínicos randomizadoscom um total de 11.321 participantes com idade de zero a 95 anos. Cerca de 97%dos […]