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No último dia 15 de maio de 2023, a Organização Mundial de Saúde publicou uma diretriz sobre o uso de adoçantes que vem causando polêmica. O documento destina-se ao público envolvido no desenvolvimento, desenho e implementação de políticas e programas de nutrição e saúde pública, que visam reduzir a ingestão de açúcares livres, promover dietas […]

O café instantâneo, produzido a partir da liofilização dos grãos de café moídos, é muito utilizado devido à sua praticidade. Entretanto, alguns estudos sugerem que o consumo de café poderia favorecer o envelhecimento. Essa relação estaria relacionada à diminuição dos telômeros, pequenas sequências de DNA que encurtam a cada divisão celular. O encurtamento dos telômeros, […]

Provavelmente, você já ouviu falar que o leite humano é um “alimento completo”. Isso porque ele possui todos os componentes que o bebê necessita para crescer. Assim, não é por acaso que a amamentação exclusiva é recomendada nos primeiros 6 meses de vida, devendo permanecer até os 2 anos de idade. Mas afinal, qual é […]

A maior parte dos pacientes com câncer esofágico está em risco nutricional grave, resultando em aumento de complicações pós-operatórias e mortalidade. Uma estratégia descrita para reduzir a morbidade pós-operatória é a imunonutrição, ou seja, o enriquecimento das dietas com nutrientes imunomoduladores. Embora a imunonutrição seja muito estudada e já tenha se mostrado capaz de reduzir […]

Diversos profissionais integram uma Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN). Conheças os papéis essenciais do enfermeiro neste grupo.

Neste episódio do “E na prática, como faz?”, o Ganep Educação traz informações sobre a saúde da mulher! Esse conteúdo foi desenvolvido pelas nutricionistas Natalia Lopes, do Nutritotal, e Ana Carolina Vicedomini, do Ganep Educação, em diferentes formatos. Saúde da Mulher: o que você vai ver nesse episódio? Elas discutem a atuação do nutricionista nas […]

Entenda mais sobre a talassemia, uma anemia transmitida de pais para filhos e que exige diferentes tratamentos.

O uso de suplementos na rotina de atletas é uma estratégia eficaz para melhorar o desempenho físico e cognitivo, além de compensar deficiências nutricionais. Pensando na melhora de rendimento em atletas de elite, foi realizado um estudo sobre os efeitos fisiológicos da suplementação de Maca negra. A maca é uma planta originária do Peru, rica […]

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), 1 a 4 pessoas não conseguem ser fisicamente ativas. Além disso, dados do Vigitel revelam que quase metade dos brasileiros não alcançam as recomendações semanais para atividade física. Neste contexto, BRASPEN (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral) lançou a campanha “Apenas 2%”, com objetivo de combater o […]